女生喝红酒怎么保养？

红酒是指用带皮的红葡萄发酵酿制的含有酒精的天然健康饮品。根据酒精的含糖量，可分为干型、半干型、半甜型和甜型。明代药理学家李时珍在《本草纲目》中记载，酒有“暖腰肾，保色御寒”之功效。现代测试证实，葡萄酒中含有上百种化合物，包括糖、矿物质、维生素、氨基酸等营养物质，以及醇、酯、酸、醛、酮、酚等复杂混合物，具有很高的保健价值。营养热能:干红葡萄酒的热值与牛奶相当。1升10度干红葡萄酒的热值为560大卡，主要是酒精氧化提供的热能。如果是甜酒，里面的糖分也是热能的主要来源。氨基酸:人体自身不能合成的氨基酸有8种，称为人体“必需氨基酸”。这八种“必需氨基酸”在葡萄和葡萄酒中都有。这是任何水果或饮料都无法比拟的，所以人们称葡萄酒为“天然氨基酸食品”，它被联合国健康食品组织批准为最健康、最卫生的食品。在红酒中，这八种氨基酸的含量非常接近人体血液中的含量，适量饮用可以有效补充人体的需要。矿物质:葡萄酒中含有的矿物质包括“微量元素”(如铁、锌、铜、锰、碘、铬等。)和钙、镁、磷等。，也是人体需要的营养素。其他:葡萄酒中还含有多种B族维生素和维生素C、P等人体所需的营养物质。葡萄的天然酸性物质，能刺激食欲、健脾、助消化、防止便秘，全部溶于酒中，其酸度接近胃酸(pH 2~2.5)。所以葡萄酒作为一种很好的佐料，可以帮助消化吸收蛋白质。此外，葡萄酒中含有山梨醇，有利于胆汁和胰液的分泌，不仅增强胃肠道对食物的消化吸收，还能调节结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。所以饭前喝酒，尤其是中老年人，可以帮助消化，对身体非常有益。同时，葡萄酒中的单宁增加肠肌纤维的收缩力，酒石酸钾和硫酸钾能利尿和防止水肿。防治心血管疾病的酒含有较多的花青素、原花青素、单宁等物质，具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。这些物质在红葡萄酒中比在白葡萄酒中更丰富。现代医学指出，心血管疾病的罪魁祸首是血液中胆固醇和血脂的含量过高。人体的高密度脂蛋白可以将血管中的胆固醇输送到肝脏，然后转化为对人体有用的激素，多余的部分从粪便中排出。适量饮用葡萄酒，尤其是红酒，可以使HDL升高，降低体内胆固醇和血脂的含量，从而预防动脉粥样硬化和心脏病。例如，在法国人的饮食中，他们的代表食品如鲜奶油、黄油和奶酪都含有大量的动物脂肪。法国人摄入的饱和脂肪酸几乎是美国人和英国人的4倍，但奇怪的是，法国人患动脉粥样硬化性心脏病的概率只有美国人和英国人的1/3。许多专家认为，这种奇怪的现象——“法国矛盾”与法国人每餐都喝葡萄酒，尤其是红酒的生活方式有关。关于预防中风的研究表明，红酒是一种不可思议的抗凝血剂。经常喝一点红酒，可以稀释血液，防止血管内血栓形成，从而预防心脑血管疾病的发生或发作。法国科学家在一项研究中证实，红酒不仅能抑制血小板聚集以防止血栓形成，还能提高高密度脂蛋白的水平。因此，研究人员声称，红酒对保护心脑血管的抗凝血作用是独一无二的。新的证据表明，喝红酒的人不太可能患中风。在一组10000名受试者16年的研究中发现，每周喝1~6杯红酒的人，中风发病率比不喝酒或很少喝酒的人低。因此，美国威斯康星大学医学院心血管疾病专家约翰·福尔克博士曾说，“喝红酒可以在人体血液中产生抗血栓作用，这比服用阿司匹林更好，因为服用阿司匹林会引起胃部不适。”抗衰老红酒是一种强大的外源性抗氧化剂。自由基与人类疾病和衰老有关，抗氧化剂通过清除自由基来阻止它们攻击人体细胞。人体会产生有效的内源性抗氧化剂，但人体也需要外源性抗氧化剂来补充这个防御系统。红酒是六种强大的外源性抗氧化剂之一(特制的新鲜橄榄油、茶、水果、蔬菜、红酒和维生素抗氧化剂)。红酒中的抗氧化剂可以通过多种方式作用于活性氧基团，最简单的方式就是去除活性物质。葡萄酒中的水杨酸、苯甲酸及其代谢产物属于活性氧清除剂。消除活性氧的另一个重要方法是通过抗氧化剂提供氢离子，与氧自由基结合来清除活性氧。葡萄酒中的儿茶酚和花青素能清除氧自由基。富含白藜芦醇的科学家已经分离出红酒保健功能的有效成分白藜芦醇。其化学名为三羟基二苯乙烯，由美国学者于1992年首次报道。是葡萄植株在紫外线照射下产生的一种植物抗毒素。国内外学者普遍认为，白藜芦醇具有很强的抗氧化性能，能有效清除自由基，抑制引起动脉粥样硬化和血栓形成的各种氧化反应，促进血液循环和减少血管壁上的沉积，对预防心脏病和中风有特效。红酒作为中老年人的保健饮品，可以预防阿尔茨海默病。更令人鼓舞的是，白藜芦醇具有一定的抗癌活性，在癌症发生的三个阶段(初始期、发展期和扩散期)，其抗氧化和抗突变功能均可被阻断。饮酒注意事项3。大量的研究资料都得出了同样的结论:红酒保健效果好的关键是适度和规律。多数专家建议，红酒的日消耗量在50毫升到200毫升之间，不同的人可以选择。正如有人指出的，酒是一把双刃剑，红酒也不例外。适当规律的饮酒有很好的保健作用，大量或过量饮酒则适得其反。专家还指出，对于肝病患者、有乳腺癌倾向的女性或孕妇，不要饮酒(包括红酒)。虽然喝红酒有很多好处，但是量是有限制的。专家认为，喝红酒，按照酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则对健康有害。