办公室喝什么好？祛火养生的饮料是什么？

炎热的夏天，难免大汗淋漓，身体会很容易脱水。补水的问题大家都知道，但是补水是很有讲究的。补充不正确可能带来其他损失！我们先来分析一下汗液的成分。汗液除含有水分外，还含有钠、钾、钙、镁等多种矿物质，多种B族维生素和维生素C，以及少量的氨基酸和可溶性蛋白质(汗液容易发酵发臭，因为其中的蛋白质和维生素为细菌提供了充足的营养)。虽然从汗液中损失的蛋白质不多，但是，其他矿物质和维生素都是微量物质，每天的膳食摄入量本来就不足。如果大量逸汗，必然会加重营养不良，使人在夏季感到疲倦、烦躁，身体抵抗力下降。然而，我们应该选择什么样的日常饮料来快速补充水分和所有这些营养物质呢？白开水、纯净水、矿泉水确实可以让水快速进入人体，但它们会降低血液中的电解质浓度，降低渗透压，导致水快速转化为汗液和尿液，带走多种营养物质。显然，如果只用白开水作为饮料，在大量出汗时，容易造成其他营养物质的缺乏，也不利于维持体内水分。而淡茶和花果茶中矿物质和维生素的含量仍然不足，渗透压较低，而浓茶中含有咖啡因，有利尿作用，不利于体内水分的维持。含咖啡因的提神饮料就更让人意想不到了，因为其中含有高浓度的咖啡因，多喝会加重脱水的问题。甜饮料街上几乎各种甜饮料都含糖，而且几乎不含B族维生素，糖在体内的代谢需要消耗B族维生素。因此，大量饮用甜饮料会加重B族维生素的缺乏。这类饮料中的矿物质含量也不足，大量出汗时容易缺乏钾和钙。与低糖无咖啡因饮料相比，低糖无咖啡因饮料更有利于补水。它们在补充糖分的同时不会明显干扰水分吸收；但甜饮料渗透压过高，不利于水分吸收，延缓胃的排空。各种运动饮料中添加了大量的钠和钾，有的还添加了镁和钙，甚至烟酸和维生素c，然而，它们都不含维生素B1和B2。为什么？因为这两种维生素味道和颜色都不好。所以他们还是解决不了夏天出汗流失B族维生素的问题。同时，运动饮料需要保持合理的渗透压和钠离子浓度，才能高效补水。但目前的运动饮料标签上各种矿物质的含量相差很大，也没有稳定渗透压水平的承诺，所以很难放心补水补盐的效果。果汁和茶汁富含钾和糖，但含糖量过高，而钠含量过低，B族维生素不足。大量饮酒后，可能会出现胃部不适。茶叶含有丰富的钾和少量的B族维生素和维生素C，比白开水要好。而淡茶和花果茶中矿物质和维生素的含量仍然不足，渗透压较低，而浓茶中含有咖啡因，有利尿作用，不利于体内水分的维持。含咖啡因的提神饮料就更让人意想不到了，因为其中含有高浓度的咖啡因，多喝会加重脱水的问题。咖啡因还能增加钙的排泄。不要选择含酒精的饮料，因为它们也是利尿剂，也会加重B族维生素的缺乏。咸蔬菜汁、豆汤，无论市面上喝什么饮料，都不能完全补充人体出汗时流失的营养。相比之下，含少量盐的蔬菜汁(0.2%以下，可以刚好感受到咸味)或含少量盐的豆汤(红豆汤、绿豆汤、黑豆汤等。)有较好的防暑补水效果，可以补充多种矿物质和维生素，避免高糖带来的不良影响。