早上吃得好，中午吃得好，晚上吃得少的科学道理是什么？

早餐不仅要注意数量，更要注意质量。主食一般包括淀粉类食物，如馒头、豆腐、玉米面馒头等。，以及一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等。，应适当补充，使体内血糖迅速升至正常或超过正常标准，从而使人精神焕发，能够精力充沛地工作和学习。

午餐要吃得更合适，质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面糕、豆腐等。，以及鱼、肉、蛋、豆制品等副食。，并且要补充新鲜蔬菜，使体内血糖保持在较高水平，保证下午的工作和学习。

晚餐少吃，清淡易消化，睡前至少两小时吃。如果晚餐吃得太多，吃了大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化，也会影响睡眠。

另外，人晚上不活动，吃多了容易营养过剩，也会导致肥胖，还可能导致脂肪沉积在动脉壁上，导致心血管疾病，所以一日三餐要合理安排。