粽子怎么包？
包粽子的步骤
1
食材总结:糯米、红豆、五花肉、叉烧、咸蛋黄、虾仁。
2
粽子叶提前泡好，洗干净再泡软。
三
将红豆浸泡一夜，这样容易煮软。
四
糯米提前一小时泡好，泡好洗干净。
五
将洗净的红豆和糯米浸泡
六
用盐和生抽调味，拌匀。
七
切碎红洋葱
八
五花肉切块。
九
热油锅放适量盐，爆香红洋葱。
10
将五花肉丁翻炒，加入调料:四季酱、料酒、胡椒粉、南牛奶、鸡精。酱油炒
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翻炒至五花肉均匀沾酱变色。独家新闻。
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爆炒五花肉捞上来。
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将虾仁放入油中略炒至香。
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叉烧，切块。
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用线将咸蛋黄切片，切好。这是自制的腌制了22天的咸蛋黄。又香又油。我们是一个粽子，半个咸蛋黄，可以根据个人喜好切。
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一切准备就绪，开始包粽子。
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2-3片粽子叶弯成漏斗状，抓一把糯米，然后依次放入五花肉、叉烧、虾皮、半个咸蛋黄，再抓一把糯米红豆盖住，把上面的粽子叶往下盖，紧紧扭向一边，包成四角粽子，再用泡好洗干净的粽子扎紧，OK。
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包裹的粽子由4个不对称的角组成。
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美丽美味的粽子
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将包好的粽子放入水中煮沸，
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大火煮1.5小时，关火3-5分钟。姐姐说高压锅没那么好吃，我就选了这个锅慢炖。
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煮好的粽子要提起来，不要一直泡在锅里，挂起来，这样可以保存更久。或者冷却后放入冰箱保存。