水壶烧到90度正常吗？

不正常。当水温达到100℃时，水壶会发出声音提示水烧开。此时，水处于沸腾状态。但是，如果水壶有温度调节功能，那么90℃也可以设置。然而，在这种情况下，水没有沸腾，而是处于高温。