晚上可以喝豆浆吗？
很多人每天都会买豆浆喝，但是豆浆到底含有什么营养呢？豆浆怎么喝最科学？
豆浆是将大豆浸泡后研磨而成的饮料，可以直接饮用，也可以做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量很高，约35% ~ 40%，比各种肉类的蛋白质含量高两三倍。大豆除含有蛋白质、钙、铁等多种微量元素和矿物质外，还含有豆甾醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，能帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防各种心脑血管疾病和其他慢性疾病。
大豆营养丰富，但只有经过充分加工，这些营养才能被人体吸收。比如干炸大豆的蛋白质消化率一般是48%，而整粒熟大豆的消化率只有65%。大豆经过浸泡、研磨、制成豆浆、充分加热后，大豆蛋白的消化率可一下子提高到90%。
豆浆的营养价值越来越被世界各地的人们所接受。欧洲称之为“植物奶”，而美国的豆浆零售额已经超过3亿美元。但是，众所周知，蛋白质含量高的食物容易变质，而豆浆一般都是煮着卖，喝着喝，使得豆浆暴露在空气中的时间很短，更不用说给各种微生物充分活动的机会了，所以它提供的蛋白质是最卫生的。
豆浆中的营养可以说是非常丰富的，但是如果加工不合理，这些营养物质就不能被人体充分吸收，就会危害我们的健康。就拿煮豆浆来说吧？这里有很多学问。
煮豆浆确实有很多科学，但是可能会有这样一种情况，很多人喝了豆浆会不舒服或者拉肚子。这是因为豆浆没有煮透，豆浆中含有的胰蛋白酶和皂甙会引起恶心、呕吐和一些腹泻。一般豆浆煮到80℃时会有假煮现象。这时候很多人误以为豆浆已经煮好了。其实这个时候需要煮3-5分钟，豆浆里的有害物质才能被破坏，失去活性。
有人认为豆浆是好东西，牛奶也是好东西。那么，如果一起煮，岂不是更有营养？如果你是这么想的，那你就错了。原因很简单，因为豆浆要煮8 ~ 10分钟，而煮这么长时间，其中所含的蛋白质和各种维生素会被严重破坏，营养白白流失。
煮好的豆浆难免会有豆腥味。如果你特别在意，你该怎么办？
事实上，豆浆中的豆腥味在经过长时间的煮沸后会有所减少。但如果有人特别在意，可以根据自己的口味进行调整，比如做咸的或者甜的豆浆。其实咸豆浆的吃法有很多，尤其是在上海。他们在豆浆里放了一点海苔、虾皮、菜叶，做成一碗营养丰富的豆浆。当然，如果你喜欢甜味，也可以在豆浆里加点糖来调节口味。中老年人在豆浆里放蜂蜜比放白糖更好，更有利于身体健康。
有些人喜欢用豆浆洗生鸡蛋，认为这是一个一举两得的好办法，但实际效果如何呢？
就算豆浆煮透了，直接煮鸡蛋也不容易。此外，鸡蛋含有粘性蛋白质，会影响蛋白质的吸收和利用。所以最好的办法就是把鸡蛋打成豆浆，煮熟了再吃。
喝豆浆的时候也要注意干湿结合，让豆浆中的蛋白质在淀粉类食物的作用下更充分的被人体吸收。如果同时多吃蔬菜和水果，营养就会均衡。
现在市面上有很多食物粉碎机，其中就有专门的豆浆机。在他们的帮助下，你可以在家自制豆浆。
自制豆浆的过程中，还可以在黄豆中加入绿豆、红豆等其他种类的豆类。用这些混合豆做成的豆浆，各种营养成分相辅相成，更有利于身体健康。
如果忙到买不到豆浆，更别说自己做了，就买速溶豆浆，用热水冲一下，味道很好...> & gt
问题二:晚上喝豆浆怎么样？中医早就肯定了豆浆的保健作用。认为豆浆性质温和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。现代医学研究认为，中老年妇女喝豆浆对身体健康和延缓衰老有明显的好处。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶中没有的植物雌激素“黄豆苷元”，可以调节女性内分泌系统的功能。女性喝豆浆一个月，每天300 ~ 500ml，可以调节内分泌，可以明显改善心态和身体素质。临床上还发现，经常喝豆浆可以有效预防乳腺癌和子宫癌。研究人员让参与实验的女性连续两个月每天喝400毫升豆浆。分别在饮用豆浆期间和饮用豆浆后检测其体内雌激素水平。结果表明，每天喝豆浆可以调节女性体内雌孕激素水平，保持分泌周期变化正常，有效预防乳腺癌、子宫癌、卵巢癌的发生。研究人员还认为，豆浆对女性有独特的保健作用，其益处明显高于男性。经常喝豆浆的女性看起来很年轻。日本学者认为，女性应该以喝豆浆为主，牛奶为辅，可以对身体健康起到更好的作用。科学研究认为，女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。根据现代营养学研究，鲜豆浆中不仅含有植物雌激素，还含有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对乳腺癌、子宫癌等一些癌症有一定的预防作用，是天然的雌激素补充剂。同时，豆浆中还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷元”，可以调节女性内分泌系统的功能。每天饮用300 ~ 500毫升鲜豆浆，可以明显改善女性的心态和身体素质，延缓皮肤衰老，达到美容保健的目的。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =豆浆营养丰富，富含人体所需的优质植物蛋白、八种人体必需氨基酸、多种维生素和钙、铁、磷、锌、硒等微量元素，不含胆固醇，含有至少五六种大豆皂甙。对动脉粥样硬化、糖尿病、骨质疏松等有益，还具有滋补肝肾、抗衰老、抗癌、降血脂、降血糖、增强免疫力等功效，适合健康人群和高血脂患者饮用。科学喝豆浆要注意以下几点:①一次不要喝太多，以免因暴饮暴食引起蛋白质的消化不良、腹胀、腹泻等不适；②不要空腹喝，以免蛋白质转化为热量消耗掉，起不到滋补作用；③不能用豆浆洗鸡蛋，因为鸡蛋中的粘蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合，不易被人体吸收；④不能和药物一起服用，尤其是抗生素，因为药物会影响豆浆中的营养成分，豆浆中所含的铁、钙也会降低某些药物的作用；⑤不能用温热的瓶装豆浆，因为豆浆中的皂素会使保温瓶中的水垢脱落，有害物质会进入豆浆中，使豆浆变性。⑥豆浆一定要煮透了再喝，这样豆浆中的有毒物质才会被破坏。小松博客原创整理。转载请注明。
问题三:晚上可以喝豆浆吗？绝对的。
豆浆富含植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1。B2和烟酸。此外，豆浆中还含有铁、钙等矿物质，尤其是钙，非常适合各类人群，包括老人、成人、青少年、儿童等。
新鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏天喝豆浆，消暑防暑，生津止渴；冬天喝豆浆，祛寒暖胃，滋补强壮。其实除了传统的豆浆，还有很多种豆浆，比如红枣、枸杞、绿豆、百合等等。
问题4:晚上喝豆浆好不好？首先，科学研究发现，人体内的钙代谢有一个特殊的规律:在夜间，尤其是午夜时分，血浆钙含量会出现一个“低谷”，迫使机体通过调节机制运输骨骼中的部分钙来补充。这样虽然暂时维持了血液中的钙，但是骨骼中的钙却减少了。豆浆富含钙，晚上喝豆浆可以补充晚上对钙的需求。当然，豆浆还含有丰富的蛋白质等成分，可以补充人体一天辛苦工作后的需要。
晚上喝豆浆虽然好，但是不能喝一晚上。睡前两小时内不容易喝豆浆，因为身体不能充分吸收，会造成体内堆积。而且豆浆适合含碳水化合物和淀粉的食物，能更好的发挥作用。另外，晚上不要喝太多豆浆。一次性茶杯一杯就够了。一听说可以补钙就不喝了。补钙需要慢慢补。每天喝点就好了。
晚上豆浆最好不要放糖。天然豆浆其实味道不错，但是放糖容易破坏其营养成分。
一般来说，晚上喝豆浆是好的。除了以上功能，晚上喝豆浆还可以安神促眠，前提是不要喝得太晚，以免晚上起不来，影响睡眠。
问题五:晚上喝豆浆好不好？大家都说早上喝豆浆晚上喝牛奶好，有利于吸收。但是我有不同的看法。
科学研究发现，人体内的钙代谢有一个特殊的规律:在夜间，尤其是午夜时分，血浆钙含量会出现一个“低谷”，迫使机体通过调节机制运输骨骼中的部分钙来补充。这样虽然暂时维持了血液中的钙，但是骨骼中的钙却减少了。
牛奶和豆浆中含有丰富的钙，所以不仅睡前喝一杯牛奶，还能补偿人体夜间对钙的需求，促进睡眠。我觉得喝豆浆也会有同样的效果。
只是要注意喝豆浆的注意事项:
1.不是每个人都这样。中医认为豆浆性寒滑，胃寒。酒后恶心、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人，夜间尿频遗精、肾虚的人，都不宜喝豆浆。
2.不要和毒品一起喝酒。有些药物会破坏豆浆中的营养成分。如四环素和红霉素。
3.不要急着进鸡蛋。鸡蛋中的蛋清会和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不容易被人体吸收的物质。
4.避免喝太多豆浆。不宜一次喝太多，否则容易导致蛋白质的消化不良而引起暴饮暴食、腹胀、腹泻等不适。
5.不要空腹喝酒。空腹喝豆浆，豆浆中的蛋白质大都会在人体内转化为热量消耗掉；不能完全起到滋补作用。喝豆浆，吃一些面包、糕点、馒头等淀粉类食物，可以使豆浆、蛋白质等。在淀粉的作用下与胃液充分水解，使营养成分得到充分吸收。
6.不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制剂等有害物质。如果不煮熟就喝，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
7.避免用保温瓶存放豆浆。在温度适宜的条件下，以豆浆为养料，瓶中的细菌会大量繁殖，3-4小时后豆浆就会酸败变质。
我认为你每天晚上喝豆浆是一个好习惯。
问题6:晚上可以喝豆浆吗？晚上喝豆浆是好的，但是不要喝太多，以免晚上上厕所，影响睡眠质量。科学喝豆浆要注意以下几点:①一次不要喝太多，以免因暴饮暴食引起蛋白质的消化不良、腹胀、腹泻等不适；②不要空腹喝，以免蛋白质转化为热量消耗掉，起不到滋补作用；③不能用豆浆洗鸡蛋，因为鸡蛋中的粘蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合，不易被人体吸收；④不能和药物一起服用，尤其是抗生素，因为药物会影响豆浆中的营养成分，豆浆中所含的铁、钙也会降低某些药物的作用；⑤不能用温热的瓶装豆浆，因为豆浆中的皂素会使保温瓶中的水垢脱落，有害物质会进入豆浆中，使豆浆变性。⑥豆浆一定要煮透了再喝，这样豆浆中的有毒物质才会被破坏。
问题7:晚上可以喝豆浆吗？晚上喝豆浆虽然好，但是不能喝一晚上。睡前两小时内不容易喝豆浆，因为身体不能充分吸收，会造成体内堆积。而且豆浆适合含碳水化合物和淀粉的食物，能更好的发挥作用。另外，晚上不要喝太多豆浆。一次性茶杯一杯就够了。一听说可以补钙就不喝了。钙需要慢慢补充。每天喝点就好了。
问题8:晚上睡觉前可以喝豆浆吗？豆浆是一种营养价值高、价格实惠的健康食品。豆浆富含植物蛋白，可防治高血脂、高血压、动脉硬化。同时豆浆还可以帮助青少年去除脸上的痘痘，还可以达到减肥的效果。
主要作用是豆浆容易吸收，是很好的营养品。晚上睡觉前喝一杯豆浆是可以的，但是对睡眠影响不大。
晚上可以喝豆浆，睡前不要。晚上看电视的时候最好喝点热豆浆。如果喝得太晚，对肾脏不好。
指导意见:
豆浆高蛋白高钙，所以根据你的情况，建议你睡前喝牛奶，早上豆浆还是要喝的。
问题9:晚上喝豆浆好不好？早上喝比较好吗？因为豆浆中含有卵磷脂，卵磷脂是女性美容不可缺少的元素，而且每天喝豆浆可以减少皱纹，延缓衰老。早上喝豆浆可以保持健康，晚上喝可以促进睡眠。所以早上喝豆浆和晚上喝一样好，还能美白皮肤，是天然的保健品。
问题10:晚上喝豆浆怎么样？豆浆与营养
很多人每天都会买豆浆喝，但是豆浆到底含有什么营养呢？豆浆怎么喝最科学？
豆浆是将大豆浸泡后研磨而成的饮料，可以直接饮用，也可以做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量很高，约35% ~ 40%，比各种肉类的蛋白质含量高两三倍。大豆除含有蛋白质、钙、铁等多种微量元素和矿物质外，还含有豆甾醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，能帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防各种心脑血管疾病和其他慢性疾病。
大豆营养丰富，但只有经过充分加工，这些营养才能被人体吸收。比如干炸大豆的蛋白质消化率一般是48%，而整粒熟大豆的消化率只有65%。大豆经过浸泡、研磨、制成豆浆、充分加热后，大豆蛋白的消化率可一下子提高到90%。
豆浆的营养价值越来越被世界各地的人们所接受。欧洲称之为“植物奶”，而美国的豆浆零售额已经超过3亿美元。但是，众所周知，蛋白质含量高的食物容易变质，而豆浆一般都是煮着卖，喝着喝，使得豆浆暴露在空气中的时间很短，更不用说给各种微生物充分活动的机会了，所以它提供的蛋白质是最卫生的。
豆浆中的营养可以说是非常丰富的，但是如果加工不合理，这些营养物质就不能被人体充分吸收，就会危害我们的健康。就拿煮豆浆来说吧？这里有很多学问。
煮豆浆确实有很多科学，但是可能会有这样一种情况，很多人喝了豆浆会不舒服或者拉肚子。这是因为豆浆没有煮透，豆浆中含有的胰蛋白酶和皂甙会引起恶心、呕吐和一些腹泻。一般豆浆煮到80℃时会有假煮现象。这时候很多人误以为豆浆已经煮好了。其实这个时候需要煮3-5分钟，豆浆里的有害物质才能被破坏，失去活性。
有人认为豆浆是好东西，牛奶也是好东西。那么，如果一起煮，岂不是更有营养？如果你是这么想的，那你就错了。原因很简单，因为豆浆要煮8 ~ 10分钟，而煮这么长时间，其中所含的蛋白质和各种维生素会被严重破坏，营养白白流失。
煮好的豆浆难免会有豆腥味。如果你特别在意，你该怎么办？
事实上，豆浆中的豆腥味在经过长时间的煮沸后会有所减少。但如果有人特别在意，可以根据自己的口味进行调整，比如做咸的或者甜的豆浆。其实咸豆浆的吃法有很多，尤其是在上海。他们在豆浆里放了一点海苔、虾皮、菜叶，做成一碗营养丰富的豆浆。当然，如果你喜欢甜味，也可以在豆浆里加点糖来调节口味。中老年人在豆浆里放蜂蜜比放白糖更好，更有利于身体健康。
有些人喜欢用豆浆洗生鸡蛋，认为这是一个一举两得的好办法，但实际效果如何呢？
就算豆浆煮透了，直接煮鸡蛋也不容易。此外，鸡蛋含有粘性蛋白质，会影响蛋白质的吸收和利用。所以最好的办法就是把鸡蛋打成豆浆，煮熟了再吃。
喝豆浆的时候也要注意干湿结合，让豆浆中的蛋白质在淀粉类食物的作用下更充分的被人体吸收。如果同时多吃蔬菜和水果，营养就会均衡。
现在市面上有很多食物粉碎机，其中就有专门的豆浆机。在他们的帮助下，你可以在家自制豆浆。
自制豆浆的过程中，还可以在黄豆中加入绿豆、红豆等其他种类的豆类。用这些混合豆做成的豆浆，各种营养成分相辅相成，更有利于身体健康。
如果忙到买不到豆浆，更别说自己做了，就买速溶豆浆，用热水冲一下，味道很好...> & gt