外国人最不能接受的中国菜有哪些？

排在首位的是皮蛋，也就是说与皮蛋相关的中餐，比如凉拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥、辣椒皮蛋等都是不能接受的。说实话，作为一个中国人，我自己有时候也接受不了皮蛋。皮蛋的味道很奇怪。果冻状的蛋白像橡胶蛋黄一样柔软。吃的时候嘴里会有一股酸橙的味道，让人感觉像是颜色的石头。

长沙臭豆腐。某种程度上，臭豆腐臭豆腐，闻起来就像夏天的难吃食物。它令人作呕，气味刺鼻，就像各种泔水混合在一起，加上黑色的方形外观，看上去就像一块块微型煤炭。对于外国人来说，就是闻着就没胃口。

螺蛳粉。螺蛳粉是广东的特色。酸爽粉配以上各种配菜特别开胃，但是味道很浓，味道很怪。对于外国人来说，奇怪的是有一大堆乱七八糟的东西和食物像没有面粉的面条，就是想远离它。