羊皮怎么吃，羊皮怎么吃。

羊肉是人们生活中经常吃的一种肉类食品，羊皮吃的比较少。羊肉味道很好，而且羊皮比羊肉更有嚼劲，口感也不是很好，所以很多人都不太喜欢，但是用对方法制作可以改善口感。下面苹果绿色健康网就来介绍一下怎么炒羊皮。

怎么炒羊皮

怎么炒羊皮

准备豆瓣酱、红椒、姜、蒜瓣、大蒜、羊皮就可以做大蒜炒羊皮。先将羊皮清洗干净，切成块状，然后用清水浸泡，清洗干净，放入锅中，加入适量的水、桂皮、八角、香叶、姜、蒜瓣、葱、料酒，用武火煮沸，再取出2-3分钟即可。用肥肉切丁放入电饭锅，放入姜、蒜瓣，炖至汤汁变成乳白色，取出羊皮，沥干汤汁，用盐腌好，大蒜洗净，切块，红辣椒切条，蒜瓣切碎，锅中加适量油烧热，放入豆瓣酱炒出红油，放入少许姜蒜末，炒出香味，再放入红辣椒。加入适量的盐，继续翻炒。将凉面放入锅中，然后沿锅加入一些羊肉汤。用酱油、盐和蒜快速翻炒至生，然后装盘。