你常吃的十种食物不容易。不要让美食迷惑了你的味蕾。
十大非营养食品鱼片油炸鱼片全部采用鳕鱼，富含不饱和脂肪酸(DHA等。)对健康有益的，各种鱼条、鱼片产品都贴着“营养”的标签。不过请注意，鳕鱼片的盒子/袋子里往往会列出一二十种食材，复杂的加工已经让它变得不太健康——油炸时带入的大量盐、味精和饱和脂肪。所以，如果购买加工鱼制品，其对人体健康的危害可能已经超过了其好处。
灌浓汤很健康，又便宜又好做。然而，罐装浓汤是盐、脂肪、人工添加剂、防腐剂的混合物，也许还有一些营养价值非常低的脱水胡萝卜。一罐浓汤含钠1000毫克，约为你一天所需量的一半。所以，自己准备鸡肉，牛骨，蔬菜，自己做一碗热腾腾的美味的汤。
绿茶饮料亚洲人普遍喜欢喝绿茶，甚至把它变成一门艺术。绿茶含有抗氧化剂和其他健康成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与衰老有关的疾病。但是大多数美国人不喜欢这种味道，所以制造商添加糖和其他添加剂制成绿茶饮料，打着健康饮料的幌子在各地销售。其实“绿茶”瓶子上的任何成分，比如糖精、防腐剂，都让它在健康方面离我们更远。
酸奶制品酸奶由鲜牛奶发酵而成，富含蛋白质、钙和维生素。对于那些因为乳糖不耐受而无法享受牛奶的人来说，酸奶可以是一个不错的选择。然而，在美国各大超市销售的酸奶却被制成了一种充满糖分和各种加工水果的“甜点”，商家利用这些“包装”将其伪装成健康食品。所以买的时候最好选择普通的脱脂酸奶，必要的时候加点水果。
黄褐色土豆产于爱荷华州的黄褐色土豆比普通土豆更便宜，也更容易种植。然而，食用这种土豆后，它们所含的淀粉会迅速转化为血糖，从而增加患糖尿病和肥胖症的风险。因为它的味道不是很好，很多人不得不采取措施让它尝起来更美味:煮熟，然后捣碎，用黄油塞住，或者去皮油炸，然后在表面撒一层盐。这样做出来的食物更不健康。
爆米花现在，人们不再像以前那样把爆米花视为健康食品。其实爆米花是玉米加工而成的，富含纤维，热量低，几乎不含糖、盐、脂肪。但现在的微波爆米花为了改善口感，添加了很多附加成分，因此不再是有益健康的营养食品。买爆米花的时候选择便宜的散装产品是不错的选择，自己控制盐和黄油的量。
面包美国最常见的面包是大批量生产的白色圆面包。好面包其实只是由面粉、水、一点盐和酵母制成的。然而，现在包装的白面包含有糖、玉米糖浆和许多其他成分。一旦咽下去，经过这些程序加工的食物会迅速转化为血糖。即使是现在，很多大批量生产的全麦面包也是有害健康的，因为它们是通过一些“有害物质”来改善口感的:糖、盐、软化剂。最好选择葡萄干燕麦面包或涂有纯果酱的大麦面包。
早餐燕麦片、玉米片、小麦、大麦、大米、燕麦等谷物一直是人类最重要的食物。它们含有其他食物无法比拟的蛋白质、膳食纤维和维生素。然而，食品制造商却用“谷物”这个词来掠夺石油。他们将少量的谷物与大量的淀粉、白糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂混合，制成“五颜六色”的早餐谷物，深受孩子们的喜爱，并大大降低了这些谷物的营养含量。
商业化的有机食品有机食品是自然培育的，不涉及任何农药和化肥。它几乎被视为大规模食品污染时代的“救世主”。30多年来，我们一直在追求这个目标。然而，在利益的驱动下，其营养价值体系开始出现危机。我们现在喝的有机牛奶来自被强迫喂食有机谷物的圈养牛。还有各种标着“含有有机成分”的“垃圾食品”，通过有机标签伪装成健康食品，只有厂家知道里面有多少有机成分。
披萨在意大利，披萨甚至受到法律保护，法律规定必须用全麦面粉、番茄酱、白奶酪、橄榄油和罗勒香料加工而成。披萨本来就很有营养。现在，许多快餐连锁店出售含有防腐剂的比萨饼，廉价的人造脂肪，没有营养的水果罐头，可以冷冻很长时间的肉，以及大量的盐...这些披萨的热量和钠含量都非常高，但是营养价值却不值一提。
什么是营养？从字面上看，“营”的意思是“求”，“养”的意思是“养生”，“营养”的意思是“求养生”。养生是中国传统医学中使用的一个术语，意思是维持、调理和支持生命。用现代科学的语言具体描述“营养”可以说:营养是机体摄取食物，并对其进行消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养物质和其他有益成分来构建组织和器官，调节各种生理功能，维持正常的生长发育、疾病预防和保健的过程。
常见食物的营养介绍坚果巧克力豆对大脑有好处。吃坚果巧克力有益大脑健康？没错！但不是巧克力，是巧克力包裹的杏仁。杏仁中所含的维生素E能有效延缓年龄引起的大脑衰老。一般来说，一天两盎司就够了。科学家还认为，杏仁巧克力对大脑有益的原因不容忽视。当你感到焦虑、沮丧或者心情不好的时候，吃一包杏仁巧克力豆无疑是对自己的一个小小的恩惠和奖励。
视物模糊，青菜只要眼睛睁开，随时都有可能被感染。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化剂，所以可以保护眼睛的健康，保护眼睛免受外界伤害。因此，日常餐桌上宜多加一些绿色蔬菜，如芹菜、黄瓜等，对健康大有裨益。
用鱼治疗哮喘的最新研究发现，多吃鱼可以润肺补肺，从而缓解哮喘症状。这是因为鱼类含有丰富的镁元素，所以难怪急诊室的医生会用含镁的药物来治疗哮喘患者。对于严重哮喘患者，医生建议，最好一日三餐至少吃一次鱼或其他海鲜。此外，菠菜在绿色蔬菜中也有同样的功效。
蔬菜与关节炎希腊科学家最近的实验表明，绿色蔬菜吃得越多，患关节炎的可能性就越小。这是科学家在对330人进行实验后得出的结论。此外，在蔬菜人，爱吃蔬菜的人老年患关节炎的可能性是不爱吃蔬菜的人的1/4。所以，为了健康的骨骼，别忘了在餐桌上多加点绿色。
牙齿出血和柚子牙龈发炎都是很烦人的事情，但是一旦遇到这种情况，你也不用担心，因为牙龈发炎其实是你体内维生素C缺乏的症状，是你的身体发现的求救信号，提醒你该补充维生素了。这时候吃一些富含维生素C的水果，如柚子、柠檬、猕猴桃等，会很有帮助，尤其是柚子，效果立竿见影。所以，只要养成每天吃一颗柚子的习惯，就会帮助你解决牙龈发炎的问题。
口臭要多喝水。对于经常需要社交的人来说，浊气是最大的禁忌。中医认为口臭和胃火有很大关系。所以除了每天早晚刷牙，还要合理安排食谱。
另一个简单易行的摆脱这种尴尬烦恼的方法就是每天尽可能多喝水。这种方法可以在治疗口臭的同时，补充身体每天所需的水分，一举两得。科学研究发现，口气不清新的原因是口腔中有一种叫做硫磺的物质。要让它尽快消失，每天多喝水。
四肢无力，香蕉爱运动是好事，但也要注意“度”的把握，因为过度运动会导致疲劳。运动时，身体排出大量的汗液，同时体内的许多矿物质也随着汗液排出，主要是钾和钠。钠在体内的“库存量”比较大，钠更容易从食物中得到补充；但体内钾的含量相对较少，运动后要多注意选择富含钾的食物，并及时补充。补钾的最佳选择是香蕉，因为香蕉富含钾。所以下次去健身房前别忘了给自己带一两根香蕉。
醉酒和番茄醉酒真的很麻烦，光是呕吐就足以让人难受。醉酒后呕吐不仅粗鲁，还会造成体内钾、钙、钠等元素的大量流失。醉酒呕吐后，一定要及时补充钾、钙、钠等营养物质。最简单的方法就是喝点番茄汁，因为番茄汁中丰富的钾、钙、钠成分正好补充了体内流失元素的不足。
打嗝糖一直有很多治疗打嗝的偏方。目前最有效的方法就是在他吃惊的时候吓吓他，但是如果这样还是止不住打嗝，这里有一个方法，不是立竿见影，但是被证明非常有效。试着在舌头下放一勺糖。这种做法的科学解释不是很清楚。有医生解释说，糖可以刺激喉咙后部的神经，而神经一旦受到刺激，就会中断体内的神经信号，包括引起打嗝的神经。
心脏病和啤酒可以美容已经不是什么新闻了，但是啤酒还有另外一个作用:可以降低患心脏病的可能性。实验证明:如果你坚持每天喝一杯啤酒，你将把患心脏病的可能性降到最低。有意思的是，啤酒的保健功能要严格控制在一天一杯才有效，一天两杯以上并不能预防心脏病。看来啤酒虽然好，但也不是越多越好，也需要适度。