蔡澜倪匡黄宏的“酒鬼”往事，你与酒有故事吗？
做人，最重要的是开心！蔡澜是著名的香港作家、美食家、旅行家、电影制作人...也是很多人眼中的“玩家”。一位80岁的老人，是去年十三邀的客人，仍然大口吃肉，大口喝酒，脸上洋溢着喜悦。蔡澜曾说，即使他再活三年，他也不会有足够的乐趣，而TVB也有一句经典的对话:“作为一个人，最重要的是快乐”。
为了教会大家吃喝玩乐，享受生活，早在90年代，TVB就制作了一档旅行节目《蔡澜叹世界》，让最优秀的选手蔡澜带着星星环游世界，感受代表生活最高享受的生活场景。在瑞士雪山湖边，他带邵美琪·李绮虹喝红酒，吃啤酒做的奶酪、烤鹿肉和鲜榨牛奶...看到邵美琪满意的表情，真是“眉清目秀”。
他带着米歇尔·莫尼克·赖斯(Michele Monique Reis)去北海道吃最好的日本料理，在顶级露天温泉感叹。当时，米歇尔·莫尼克·赖斯(Michele Monique Reis)还是单身，在温泉边叹息，表达自己的择偶观:“最重要的是对人好，对我好。”
“叹世”在粤语中的意思是无忧无虑地享受生活。香港人以“知酒食叹世态”著称，香港圈很多名人明星都是吃喝玩乐的行家。作为几代女神，林青霞在荧幕上总是显得格格不入，“夏青喝酒”成为港片中的经典瞬间。
没想到妹妹上了真人秀，因为一只醉蟹暴露了她吃东西的真面目。一轮冲锋过后，她双眼迷离，叹道:“人间一大享受。”目前妹妹很乐意曝光邢李媛追她带了几只大闸蟹。林青霞是一个不食人间烟火的女神，而章小蕙是一个曾经扬言要“吃不穿衣服”的人间花朵。也就是说，其实张小姐有没有委屈过自己的胃？
早在2003年，她就在星岛日报上写过一篇关于茶餐厅的文章。从香港的金凤奶茶檀岛咖啡翠花鱼蛋到纽约的煎双蛋hash棕色培根蘑菇，她都是宝，说吃不厌。
可以挑剔精致的意大利菜，她还说可以吃一辈子。第一道菜的新鲜半软马苏里拉奶酪，主菜T骨烤牛排，佐以时令黑樱桃。章小蕙从不吃得很快，她也不像一般女明星那样僵硬。
现在，她提倡的是“你应该买衣服，也应该买饭”。
很多叹气的明星也会把兴趣爱好发展成事业。
“咖啡王子”陈豪自从开始经营自己的咖啡品牌以来，一直是副业，咖啡是主业。在组里拍戏的时候，还要带一个商用咖啡壶，每天上班前早起，泡咖啡招待同事。他在黑仔的合伙人李佳欣说，“我不怕工作到凌晨。”
* * *同样的爱好也会成为伴侣之间的默契。陈豪和他的妻子陈茵薇与咖啡结缘，但在前任廖碧儿与他分手后，他开始钻研红酒。
后来，廖碧儿逐渐获得了国际品酒资格，还在波尔多酿造了名为“Bellavizio”的个人品牌葡萄酒，中文意思是美丽的错误。这款酒后来获得了七项国际大奖。廖碧儿非常兴奋，因为他的一个小爱好得到了国际认可。
其实好喝好玩的东西那么多，最受饕餮者欢迎甚至无法拒绝的就是酒了。
他们有酒。你有故事吗？上世纪80年代末，香港三大才子倪匡、黄哲伦、蔡澜办了一档名为《今夜无人辩护》的脱口秀节目。每一集的开场都是以酒暖场，话题中总有一丝醉意
他们的话题自由奔放，毫无规则可言。有一次，James J.S.Wong请大家分享一个有趣的故事，倪匡讲了他第一次去琼瑶的经历。他说，当时琼瑶优雅地领着两位女士和狗下了楼，笑着问:“倪先生，您想喝点什么？”
看到琼瑶精致的造型，倪匡不好意思直接说白兰地，故意优雅地说:“我要喝法国产的带酒精的液体。”琼瑶听后说了声“好”就踱步上楼了。没想到，她再下来的时候给了倪匡一支法国香水...倪匡当场被吓傻了。
倪匡、黄建生和蔡澜都是葡萄酒爱好者。有人曾评价黄哲伦“好色好酒好钱”。James J.S.Wong知道后，重新评价自己:“好色无畏，好酒无边，好钱无能。”
就像李白的几千首斗酒诗一样，酒也是黄哲伦的灵感来源。在他的歌词《飞逝的时光》中，有一句“半醉半醒之间，微笑的千千”。三言两语就描绘出了青蛇白蛇的姿态。
上世纪90年代，经典的洋酒广告“雷米·马丁开启”也是他酒后灵感大发写的。这句话一出，席卷了葡萄酒行业，让人头马家喻户晓。
蔡澜说他的好酒量是从他母亲那里遗传的。这位78岁的老人可以在两天内喝完一杯白兰地。
有一次倪匡去蔡澜新加波吃午饭，蔡澜的妈妈试探地问倪匡:“听说你很喜欢喝酒？”倪匡怕老头不喜欢“酒鬼”，故作矜持:“我只喝一点，而且是天黑以后才喝，白天不喝，白天喝太堕落了！”
结果，吃完第三道菜，蔡澜的妈妈突然拍桌子:“倪匡！你不喝，我喝！我都这么大了，还不怕摔！”倪匡涨红了脸，姨妈要跟他干一杯！
倪匡有一句关于酒的名言。前半句是“太阳下山我才喝”，后半句是“这个世界上总有一个地方太阳不下山”。
对于“白天喝酒”的理论，蔡澜也有自己的道理:“一个人能一大早喝酒，说明他是一个能控制自己时间的人，一个自由的人，很快乐。”
好吧，一个伟大的作家怎么能不编一个喝酒的借口呢？
你的圈子里也有很多明星喝酒成了专家。比如刘嘉玲，就是圈内有名的“酒仙”。从小在苏州长大的她，对黄酒加热后的香气非常熟悉——那是一家人围着饭桌团聚的幸福。
长大后，刘嘉玲仍然对酒情有独钟。她不仅酒量好，还知道什么样的菜配什么样的酒，在什么样的气氛下喝什么样的酒。
梁朝伟也爱喝酒，他沉浸在一种性格里喝酒。比如最近看村上春树的书，他会一个人去日本酒吧和寿司店，一个人喝清酒或者啤酒。刘嘉玲调侃:“他想自己演村上春树。”
如果你超级有钱，你会经常花很多钱来满足你对酒的热爱。娱乐圈大亨林建岳和香港四大富豪之一的刘銮雄都是香港有名的酒王。林建岳曾经说过，发现老酒是他的乐趣，就像发现潜在的艺术家一样。
他说，见证一箱酒慢慢从清新变得厚重优雅，就像见证一个明星从默默无闻出道到声名鹊起。过程是漫长而艰辛的，培养一个巨星就像建造邪教酒，天时地利人和缺一不可。刘銮雄年轻的时候爱聚会，所以疯狂买美酒，不同年份不同品牌都买，号称花了10多亿。去年6月5438+10月，刘在苏富比拍卖了自己38年的* * 117瓶“私人珍藏”，成交额5304万，比当初预估高出一倍多。
看来香港的有钱人是为了“叹口气喝口水”才舍得花钱的。只有美食和美酒才能对得起它。
在TVB的巨制剧里，总能看到有钱人摇着眼镜，聊着上亿的沉浮。在职场剧里，律师和医生在下班后的酒吧欢乐时光里相遇。有什么烦心事，喝完再说吧。电影中，精致的中产阶级举行品酒会，还以舌尖品酒的年份为乐，称之为“盲饮”。
为什么酒会成为有钱明星的最爱？除了部分藏酒的稀缺性，当然还有美酒带来的舌尖享受和醉酒后的微妙快乐。
在酒精的作用下，人会相对放松，不再受传统和世俗价值观的束缚，在谈论事情的时候更淋漓尽致地表达自己，就像唤醒了本我。难怪刘嘉玲说:“如果你知道如何喝酒，你就会明白两种生活。”
品酒从来都不是简单的“无聊”，而是一门高雅有趣，值得研究的艺术。你知道酿造一杯高品质的香槟干邑需要多少精力和时间吗？
雷米·马丁之家在广州大剧院举办了一场名为“穿越粤境”的盛大宴会，集装置艺术、高科技、品酒、派对娱乐于一体。e姐和美少女受邀享受这一创新的互动体验。
葡萄是干邑的核心和灵魂。只有优良的白玉葡萄才能赋予干邑独特的风味和浓郁的香味，而酿造高品质香槟干邑的原料必须是产自夏朗德省孔内克的白玉葡萄。因此，一进入展厅，“雷米·马丁之家”就以光影墙的形式向您展示了一个欣欣向荣的葡萄牙花园的景象。
葡萄香味的秘密在于种植的土壤。“干邑的魅力”区域向我们展示的是法国干邑中心独特的粉笔地地图。
接下来的区域，我们开始身临其境的体验酿造过程。
在充满科技感的“葡萄梦”里，花园里种着晶莹白玉、霓虹闪烁的葡萄，工作人员提醒我们可以“摘”一颗，然后走上制作干邑的道路。
然后我们进入了“蒸馏之路”，刚摘下来的“葡萄”被放进了蒸馏管道。压榨发酵后，在一个小铜蒸馏器中用渣进行二次蒸馏，直到凝结成一滴滴无色透明的“生命之水”。
把无色透明的生命之水交给酿造大使，他会帮我们放进被火烤弯了的利木赞橡木桶里。在漫长的窖藏时间里，生命之水经过时间的历练，会逐渐变成深琥珀色的芳香液体。超级有仪式感！生命之水与利木赞橡木桶相处的时间越长，颜色就越醇厚。展览以“灯光秀”的形式展示了这一奇妙的变化。
因为原料和酿造时间的不同，很多食物会不小心混在一小杯干邑里，比如蜜饯、圣诞水果蛋糕、蜂蜜、橘子……这也是品酒的乐趣所在！
温馨提醒，可以用手机扫码打卡。每扫一次码，就相当于点亮了一张雷米·马丁地图。当地图全部点亮后，你可以用它换取一瓶精致的雷米·马丁生命之水作为纪念。
在雷米·马丁首席品牌大使Bruce的带领下，我们也品尝了一场“饕餮盛宴”。
布鲁斯说，雷米·马丁的X.O .可以放大食物的味蕾，比如黑巧克力的醇香和橘子的甜味...对于配酒的食物，布鲁斯先生也提供了一个思路:记住一个大写的“C”。这个“c”可以是蛋糕、奶酪、巧克力、玉米等等。
旅行的最后一站一定要推荐——摩登中央酒吧！
为了丰富客人的体验，酒吧推出了五种特别调配的干邑鸡尾酒，每位客人可以免费领取一杯。点菜的时候可以先咨询一下口味。其中，“鸿运”由雷米·马丁大中华区名誉大使Justin创作。
材料包括品质卓越的雷米·马丁VSOP香槟干邑，Justin家乡湖北的羊楼洞砖茶，以及广东人喜爱的养生枸杞和红枣...听起来像是“穿广东”。
不过有一种最受美少女欢迎的鸡尾酒叫“东山少爷”，充满了广东韵味。它由VSOP、板醋、甜菜汁、苦酒和酸橙汁制成。喝下去舌头微微有点甜，鲜嫩的味蕾很适合女生。
能喝好的朋友可以去“老方”试试。有VSOP，波旁，红苦艾酒，法国画廊酒，苦精...
还有“日新月怡”，配有VSOP、广式奶茶和杜军橙酒。这酒入口是奶茶的柔情，但有X.O的后劲，酒虽好，请不要贪杯。
雷米·马丁之家是雷米·马丁品牌精神的重要载体。通过这种身临其境的奇妙之旅，将干邑的匠心传承和品牌的团队精神呈现给每一位消费者。
从2016开始，雷米·马丁的家走过了广、上、厦、成、深等城市。时隔五年，雷米·马丁之家携全新品牌“雷米·马丁一开，我们大放异彩”重返其精彩之旅的第一站，以响应广东干邑爱好者的热情。
展会时间从1/9-1/24，不要错过！E姐和美少女们已经准备好了两把刷子...不要劝我！我想喝醉！
精致生活的背后，离不开品质的根基。从1972开始，300年来，雷米·马丁团队用优秀的人才，齐心* * *和* * *，酿造出珍贵的干邑。
这座“广州雷米·马丁之家”的创意在于将严谨的干邑制作过程变成一场梦幻体验之旅，让游客跟随一滴干邑的脚步，发现雷米·马丁品牌的故事，感受一滴葡萄原液变成琥珀酒的过程。
在中央酒吧的一次小小的放荡之后，我才深深的感受到“叹世”从来都不是简单的浪费金钱。对于品酒师来说，投入时间和耐心去理解美酒背后的知识和故事也是一件乐事。
只有你能感受到这种乐趣的价值，你才能真正理解生活，“感叹世界”。
今天的话题是:
你有关于酒的故事吗？
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