如何用自制的方法制作糕点月饼？

1.首先准备足够的面粉和玉米油或黄油，同时准备好细砂糖、水、低筋面粉和月饼里面的配料。

2.混合面粉，低筋面粉和黄油或玉米油。如果需要黄油，先融化再加，然后把面粉揉成球。

3.揉面时注意保持面团柔软。揉好后用保鲜膜覆盖保鲜，保持面团柔软，然后加入面点，防止面团干燥变硬。

4.面团做好之后，擀成长条状，擀成面皮，然后加入馅料，再放入烤箱烘烤，就成了分层酥脆的月饼。

5.面点的终点是面团中的酥油材料和类似芝麻饼的面团做法。如果想更脆，分更多层，可以把面团擀几下。

6.最好趁热吃糕点。因为糕点容易受潮，所以最好是现吃现做。普通月饼可以保存很长时间，保持原味。