有哪些超级好吃又健康不油腻的零食？

果脯是指各种果蔬经腌制、加糖(蜂蜜)熬制、干燥而成的产品。始于唐宋时期的广东蜜饯业，至今已逾千年。

诞生的最初原因是农民想把一些粮食，比如新鲜的水果或蔬菜，存起来作为储备粮。广式蜜饯是由潮州盛产的水果和瓜制成的。经过腌制、糖(蜂蜜)浸泡、干燥后的果实“更甜更香，原果的形状更美观”。

2.蜜饯

蜜饯是以果蔬为主要原料，添加或不添加食品添加剂及其他辅料，用糖、蜂蜜或盐腌制(或不腌制)而成的产品。包括蜜饯、果脯、蜜饯、口语果、果糕、果旦。

蜜饯也叫果脯，古代叫蜜煎。中国民间糖蜜水果食品。它遍布全国，历史悠久。一种由桃、杏、李、枣、冬瓜、姜等果蔬制成的食品，用糖或蜂蜜腌制而成。蜜饯除了可以直接作为零食或小吃食用外，还可以作为糕点、饼干等零食上的点缀。

3.干果

干果，即成熟后果皮干燥的水果。干果分为裂果和闭果，大多富含蛋白质、维生素和脂类。我们生活中常见的干果有很多，如板栗、锥栗、山楂、榛子、腰果、核桃、瓜子、松子、杏仁、银杏、开心果、山核桃、苦瓜、香榧、白瓜子、南瓜子、花生、杏仁、澳洲坚果等。

4.坚果

坚果，闭果的一个分类，果皮较硬，含1粒种子以上。如板栗、杏仁等水果。坚果是植物的精华，一般营养丰富，蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量高，对人体生长发育、强身健体、预防疾病有极好的作用。

5.风干肉

传统工艺制作的肉干，因其风味独特、营养丰富、保存期长、家中携带方便，是各族人民喜闻乐见的方便肉类食品。

肉干:以畜禽瘦肉(多为猪肉、牛肉)为原料，经过修整、预煮、切块、调味、复煮、收汤、干燥等工序制成的熟制肉干制品。