排骨薏米冬瓜汤的做法及功效

冬瓜切成小块，薏米洗净备用(薏米要先用冷水泡三个小时)。

向锅中加入水，煮沸(一次加入足够的水)。将红枣，姜片，大蒜和排骨倒入锅中，煮开。转小火煮30分钟。

到时候打开盖子，倒入冬瓜和薏米。大火煮开，转小火煮20分钟。

。是时候了。只要打开盖子，用盐调味。冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的名菜，属于闽菜。此汤清淡宜人，具有清热解毒、利尿、降血脂、降血压、利尿的功效。