蜂蜜对健康有什么好处？

蜂蜜是由工蜂在巢中采集花朵和蜂蜜制成的。根据采蜜季节不同有春夏冬三种蜂蜜，冬季蜂蜜品质最好。取自野外的，如树木、洞穴等，称为野蜜，也叫石蜜或岩蜜，品质最好，但产量有限，所以市面上看到的多为人工养蜂采得的蜂蜜。蜂蜜对人体健康的好处早已被人们所认识。神农《本草经》将蜂蜜列为对人有益的上品。古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”，而印度的吠陀经说蜂蜜可以延年益寿。我国梁代名医陶弘景说:“道教的药丸多用蜂蜜，修仙者只吃蜂蜜，即能长生不老。”这种说法虽然有些夸张，但还是充分说明了蜂蜜在营养和医疗方面的作用。

营养分析表明，蜂蜜中含有约35%的葡萄糖和40%的果糖，两者都可以不经消化直接被人体吸收利用。蜂蜜中还含有多种浓度与人血清相近的无机盐，还含有一定量的维生素B1、B2、B6、铁、钙、铜、锰、磷、钾。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中酶最多的。酶是帮助人体消化、吸收以及一系列物质代谢和化学变化的促进剂。蜂蜜的味道又香又好吃。从营养和保健价值来看，蜂蜜不仅是滋补益寿的佳品，也是治疗疾病的良药。

蜂蜜作为一种药物，在中国有几千年的历史，疗效很好。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药有五大功效:清热；补中也；湿润晾干；解毒也；缓解疼痛。生来性凉，所以能清热。成熟是温暖的，所以可以弥补。甘甜平和，所以可以排毒。软润，故能润燥。缓能去急，故能止心肌外伤之痛，又能致中，故能调和诸药，与甘草同功。”

临床上，蜂蜜不仅可以治疗胃炎，还可以在蜂蜜中加入一些药物治疗溃疡。若每天早晨用温开水冲服蜂蜜6克，可空腹服用或与丹参15克、木香6克、炙甘草6克同服，煎服用蜂蜜冲服，可治疗胃十二指肠溃疡及各种胃痛。蜂蜜为什么会有这种效果？原来，蜂蜜是一种潜在的碱性食物，它含有锰等无机盐，能促进食物的消化和同化，从而减轻胃肠负担，缓解症状。

若蜂蜜30克，炒枣仁15克分两次服用，有很好的镇静作用，可治心悸、失眠、健忘、多梦。如果加入五味子9克，侧柏叶9克，还可以增强记忆力，提高智力。

高血压、肝病、心脏病患者若早晚空腹饮用1杯蜂蜜水，对上述疾病有一定疗效。若用丹参、何首乌15g，水煎取汁，蜂蜜1汤匙内服，效果更佳。用蜂蜜30g，精盐3g，用凉开水调匀，早晚各服1次，有很好的通便作用，特别适合老年人、体弱者和病后便秘患者服用。

有呼吸道疾病，阴虚肺燥，久咳无痰者，可用款冬花10g，百合15g，玉竹15g，水煎取汁，加蜂蜜2汤匙饮用。也可以在空心雪梨中放入适量蜂蜜，放入水中炖煮，可以消除气候干燥引起的咽喉干燥发痒的感觉，有利于气管积痰的顺利咳嗽。所以，呼吸道疾病治愈后，如果能经常喝蜂蜜，不仅能防止旧病复发，还能强身健体。

对于成长中的孩子来说，蜂蜜往往是他们最喜欢的食物。蜂蜜中含有铁和叶酸，可以预防和纠正儿童贫血。

此外，蜂蜜还有润肤、美白的作用。因为蜂蜜营养丰富多样，容易被人体吸收利用，对皮肤有保湿作用，尤其是冬季气候干燥时，多吃蜂蜜可以防止皮肤皲裂。很多高级化妆品都是从蜂蜜中提取的，可见蜂蜜对皮肤有很好的保护作用。如果能长期内服外敷，有助于美容养颜，延年益寿。

二、自制蜂蜜面膜

蜂蜜黄瓜面膜(美白祛皱)

取新鲜黄瓜汁，加入适量奶粉和蜂蜜，混合几滴风油精均匀后涂于面部，20-30分钟后洗净，或将黄瓜洗净，切片后直接贴于面部，具有润肤、美白、除皱的作用。

蜂蜜白芷面膜(祛斑美白)

1.取白芷10克，白附子10克，* * *研成细粉。加水和蜂蜜调整量，敷在脸上。20分钟后，清洗它们。它们有除皱、祛斑、美白的作用。它们适用于面部色素沉着或有黄褐色斑点的患者。

2.材料:白芷6克；蛋黄1；1汤匙蜂蜜；黄瓜汁1小勺；3汤匙橄榄油。

练习:

1.首先，将白芷粉末放入碗中，加入蛋黄，搅拌均匀。

2.加入蜂蜜和黄瓜汁，混合均匀，涂在脸上。大约20分钟后，用水冲洗干净。

3.洗完脸后，用化妆棉取橄榄油敷在脸上，5分钟左右。

4.然后用热毛巾捂脸。此时，化妆棉不需要取下。

5.毛巾冷却后，取下毛巾和化妆棉，洗脸。

蜂蜜珍珠粉面膜

准备一个干净的小瓶子，倒入半瓶珍珠粉，然后慢慢倒入蜂蜜，边倒边搅拌，让蜂蜜和珍珠粉充分混合，注意不要倒太多蜂蜜，使之成糊状。这样面膜就做好了。

使用前先用温水洗脸，然后用小棉签蘸上准备好的面膜均匀涂抹，不要太厚，薄薄一层就行，1-2小时后洗掉，让脸部光滑有光泽。

红酒蜂蜜面膜(美白滋养)

红酒中的酒酸是果酸，可以促进角质的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更加白皙光滑。蜂蜜有保湿和滋补的作用。

方法:在一小杯红酒中加入2至3勺蜂蜜调至粘稠状态，然后均匀涂抹于面部，待八分干后用温水洗净。

注意:酒精过敏人群慎用！

蜂蜜双仁面膜(祛斑)

冬瓜仁含有脂肪油酸、瓜氨酸等成分，有淡化斑点的作用。桃仁富含维生素E和维生素B6，不仅有助于皮肤抗氧化，还能减少紫外线的伤害。蜂蜜的保湿作用和滋养作用让面膜更加有效。

方法:将冬瓜子、桃仁的种子晒干研成小块，然后与适量蜂蜜调成稠糊状，每晚睡前涂于斑处，第二天早上洗净。涂抹三周后，斑点会逐渐消退，所以治疗期间要注意防晒。

蜂蜜甘油面膜(补水)

一勺蜂蜜和一勺甘油混合两勺水，就成了面膜。使用时，将面膜轻轻敷于面部和颈部形成薄膜，20-25分钟后小心揭去面膜。这款面膜可以用于普通和干性老化皮肤，1-2次一周，30-45天一个疗程。

蜂蜜番茄面膜(美白去皱)

先将西红柿捣碎取汁，加入适量蜂蜜和少许面粉调成糊状，敷在脸上20-30分钟，长期使用有滋润、美白、软化皮肤、祛斑除皱、治疗皮肤痤疮的作用。

蜂蜜柠檬面膜(防晒霜)

生鸡蛋一个，蜂蜜一勺，柠檬半个，面粉适量，混合搅拌成糊状，敷在脸上睡觉，第二天用温水洗净。坚持使用，防晒效果显著。

蜂蜜调味汁

蜂蜜能给皮肤补充营养，保持皮肤弹性，所以又被称为“营养敷料”。在面粉或小麦粉中加入蜂蜜，搅拌成糊状，洗净后敷在脸上，30分钟左右用温水洗掉。由于蜂蜜中有异味，可以适当加入几滴柠檬汁来降低味道。

蜂蜜酸奶面膜(收敛毛孔)

1，蜂蜜和酸奶按1: 1的比例混合在一起，涂在脸上，15分钟后用清水洗掉。这个面膜是收敛的。

2、酸奶、蜂蜜、柠檬汁各100 mg，加入5粒维生素E混合均匀，涂于面部并保持15分钟，然后用清水洗净。这种方法可以促进皮肤表面死细胞的脱落和新细胞的再生，从而达到健美的目的。

三、蜂蜜面部美容法

取新鲜、纯净、色泽浅、不易结晶的优质天然蜂蜜，置于小口美容玻璃容器中(炎热夏季一定要放在冰箱储藏室中)。

每次洗脸时，先用温水洗脸，然后将适量的蜂蜜倒在手掌中，将手掌搓在一起(如果感觉太稠，可用指尖蘸少量水搅拌均匀)，然后双手在脸上打圈按摩，重点是以下部位:在眼睛周围的鱼尾纹处，用指尖打圈按摩；抬起额头进行垂直按摩；鼻翼和鼻翼两侧打圈按摩，鼻翼边缘上下按摩；从下往上按摩颈部；耳朵两侧上下按摩；以8字形或倒8字形在口腔周围按摩。按摩后用温水洗净，涂上营养护肤品。

蜂蜜洁面不仅简单方便，而且美容效果显著。如果坚持1周以上，可以明显感觉到自己的脸白皙细腻，自然红润，充满光泽，皱纹减少。使用后皮肤没有紧绷感，舒适自然，长期使用效果特别明显。蜂蜜洁面对皮肤过敏、皮肤干燥也有防治作用。同时，最好每天早晚口服蜂王浆蜂蜜。

四、蜂蜜减肥法

蜂蜜是一种天然的营养物质，其中含有良好的糖分、维生素和矿物质，可以燃烧人体的能量。只要在一日三餐中加入一点蜂蜜，就可以避免脂肪在人体内的堆积。

蜂蜜具有极佳的杀菌效果和排毒效果，有助于排出体内堆积的废物，提高全身的代谢功能，使体内堆积的多余脂肪因不能被很好地消耗而作为能量燃烧。蜂蜜中的糖分如果能从胃中输送到血液中，就会变成能量，迅速消除疲劳。随着血糖水平的升高，空腹感消失。

一、蜂蜜和白醋减肥:

在日常饮食不变的情况下，蜂蜜和白醋的食用比例应为1: 4。具体方法如下:

1，早餐前20分钟空腹喝。

2.午餐和晚餐后立即饮用。

注意:选择白醋时，应选用大米、高粱、大豆等为原料。，并尽量避免化学品。同时建议不要用果醋，因为果醋是保健醋，不如减肥。蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要调整。

b、早餐前喝水可以加蜂蜜，午餐和晚餐吃少量粥。大部分人吃了两天蜂蜜会感到轻松愉快。五天后可以吃容易消化的面条，然后慢慢恢复原来的饮食。蜂蜜可以消除体内的垃圾，恢复人体原有的代谢功能。

蜂蜜的其他美容用法

1.用蜂蜜作为营养调料。

在面粉中加入蜂蜜，调成糊状，洗脸时涂在脸上，30分钟后用温水洗净。蜂蜜对皮肤不刺激，保养皮肤非常有效。

2、蜂蜜可以消除痘痘

洗完脸后，用棉签蘸少量蜂蜜，直接涂在痘痘上。睡觉前用。很有效果。

蜂蜜中含有大量的维生素、氨基酸和多种活性物质，能调节内分泌，抑制皮脂腺分泌过多脂肪，改善脂肪酸代谢，改善血液循环，增强毛细血管功能，促进血液向皮肤层输送营养物质。蜂蜜还具有很好的抗菌杀菌作用，能有效抑制和杀灭毛囊中的细菌。所以蜂蜜不仅会促进痘痘的产生，还能预防痘痘，让皮肤光滑润泽。

3.用蜂蜜制作冰浴精

肥皂含有碱性，会洗掉皮肤脂肪，加一点蜂蜜补救。

4.用蜂蜜按摩你的身体

蜂蜜的粘性可以防止皮肤水分蒸发。在脖子、后背、额头等部位涂上蜂蜜。，被太阳晒得脱皮，轻轻按摩，可以立即改善。在蜂蜜中加入橄榄油或婴儿油，在脸上轻轻按摩，蜂蜜可以渗透到皮肤中。不知不觉中，由于蜂蜜的滋养，不仅会由粗糙变得细腻，还会充满光泽。

5.洗澡前滋润皮肤

洗澡前用蜂蜜保养。洗澡前，全身涂上蜂蜜，尤其是脚底和膝盖。多一点肘部和其他部位。10分钟后，泡在浴缸里，再用肥皂或沐浴露洗一遍。洗完澡后，你会觉得全身都是奶油。

6、蜂蜜美容元素

将一勺蜂蜜和半杯牛奶混合。洗完头发后，用这种混合物按摩头部。洗完15分钟，头发会变得顺滑。

7.蜂蜜美容液

a、取蜂蜜用2倍的水稀释后，每天涂抹在脸上，然后用手轻轻按摩，可以使皮肤光滑细嫩，减少皱纹，保持自然红润，防止新的皱纹出现。

b、蜂蜜50克，蛋清一个，搅拌后放入瓶中密封待用，可使用一周左右。夏天储存在冰箱里，倒一点在手心，均匀涂抹在脸上，静置半小时用清水洗净，可以紧致面部肌肤，消除皱纹，增加营养，清洁美白肌肤。早晚各一次，持续一个月，面部皮肤光滑细腻白皙，长期使用效果更佳。

8、自制蜂蜜膏

a、将苹果煮熟，捣碎，加入蜂蜜和奶油，做成保湿面膜霜涂在脸上。长期使用能使皮肤洁净如玉。

b、蜂蜜30克，柠檬汁一汤匙，甜杏仁半汤匙，蛋清两个，淀粉适量制成药膏，可以滋润皮肤，增加弹性。

六、蜂蜜治疗感冒

我们俗称的“感冒”或“伤风”是指鼻、咽、喉的感染(上呼吸道感染)，是最常见的呼吸道传染病，因病原体不同可分为病毒性和细菌性两大类。病毒占上呼吸道疾病发病率的90%以上，一般通过含有病毒的飞沫或被污染的器具传播；细菌感染可直接感染或继发于病毒感染，溶血性链球菌最常见。临床表现为发热、恶寒、头痛、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、咽痛、声音嘶哑。其治疗方针是迅速缓解病情，缩短病程，预防并发症。蜂产品及其配方对此有很好的预防作用。

1，蜂蜜生姜冷饮

配方:蜂蜜适量，姜汁适量。

用法:将蜂蜜和姜汁按1: 1的比例混合饮用。

适应症:普通感冒。

2.柠檬蜂蜜茶

配方:蜂蜜100g，柠檬1。

用法:将柠檬榨汁，溶于800 ml沸水中，与100 g蜂蜜混合，作为1天的用量。

适应症:流感或普通感冒。

3.鲜蜂蜜红茶

配方:蜂蜜60克，红茶适量。

用法:蜂蜜60克，用浓茶冲泡饮用。

适应症:流感或普通感冒。

4、大蒜蜂蜜饮料

配方:蜂蜜适量，大蒜适量。

用法:大蒜去皮、洗净、磨碎，加入等量蜂蜜调匀；每日两次，每次1勺蒜蜜，温开水送服。

适应症:流行性感冒。

5.百菊蜂蜜茶

配方:蜂蜜蜂胶水溶液适量(当地蜂产品公司购买)，菊花1g。

用法:用65，438+0杯开水冲泡杭白菊，待水温降至40℃时，加入65，438+05g蜂蜜和5 ~ 65，438+00滴蜂胶水溶液进行混合后代茶。

适应症:感冒的适应症。

6、蜂蜜牛奶凉茶

配方:蜂蜜15g，牛奶1杯。

用法:将鲜牛奶煮沸，待温度降至60℃时加入蜂蜜饮用，每日两次。

主治:寒。

7.钩藤蜂蜜茶

配方:蜂蜜，钩藤15g，绿茶1g。

用法:钩藤加水500毫升，煮沸3分钟，去渣，加入蜂蜜和绿茶；每日服用1剂量，分三次温服。

适应症:流行性感冒。

描述:流感由病毒引起，表现为鼻塞、打喷嚏、咽痛、声音嘶哑、咳嗽、发热、头痛、全身疼痛、外周血白细胞减少等。，并有流行趋势。

普通感冒，即“感冒”，多由病毒引起，一般表现较流感轻微，如头痛、牙痛、发热等。

七、蜂蜜和牛奶缓解和消除痛经

每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，可以缓解甚至消除痛经的痛苦。因为牛奶含钾多，蜂蜜含镁丰富。研究表明，钾在神经冲动的传导和血液的凝固过程中起着重要作用。能舒缓情绪，抑制疼痛，预防感染，减少经血流失。镁对大脑中枢神经系统有镇静作用，可以调节心理，消除紧张情绪，减轻压力。

这里还有一点:

对付痛经的另一个方法是服用维生素。b族维生素，尤其是B6，对经前紧张有显著作用，能稳定情绪，帮助睡眠，使人精力充沛，缓解腹痛。香蕉含有更多的B族维生素。痛经的JM不妨多吃点，试试看有没有效果。

八、鉴别假冒伪劣蜂蜜

鲜蜂蜜在常温下是透明半透明的粘稠液体，低温下可以结晶。具有独特的色、香、味，不应有异味、死蜂、蜡屑等杂质。

掺假蜂蜜中混入的主要物质有蔗糖、人工转化糖、麦芽糖、淀粉、盐、尿素、羧甲基纤维素等。混有蔗糖糖浆的蜂蜜，颜色鲜艳，浅黄色，味道淡，糖浆味浓，口感稀；直接掺糖的蜂蜜粘度低，颜色浅，底部可见未溶解的糖颗粒。蜂蜜掺入人工转化的糖，粘度低，有糖味，失去了蜂蜜的香味。蜂蜜拌麦芽糖不仅香而且不甜。混有淀粉的蜂蜜通常是将淀粉或米汤熬成糊状，加入糖，然后加入蜂蜜中。这种蜂蜜浑浊，蜜味淡，但用水稀释后仍浑浊。蜂蜜掺盐稀，粘度低，咸。如果与更多的盐混合，氯化钠晶体可以沉淀。蜂蜜混尿素有稠有稀有甜有咸。掺有羧甲基纤维素的蜂蜜颜色为暗黄色，粘稠，几乎饱和的胶体溶液，底部有块状脆性悬浮和白色胶体颗粒，甜味不纯，有胶着舌头的感觉，气味刺鼻。

蜂蜜含有糖、花粉、蛋白质、氨基酸、有机酸、酶、激素、维生素等多种营养成分，是一种高级营养滋补品。

优质蜂蜜的特点:

(1)颜色:浅色。将少量蜂蜜装入细长的无色透明玻璃管中，在散射光下呈白色，上下颜色均匀，透明度高。

(2)浓度和粘度:高浓度高粘度。用筷子头接触蜂蜜的液面感觉弹性好；当蜂蜜被拿起时，筷子头上的蜂蜜汁和液面形成一体。

根断裂的细而长且非常有张力的细丝迅速收缩成珠子，表明蜂蜜的粘度和浓度很高。

(3)味道:味道正。取少许蜂蜜，放在舌头上品尝，能感受到香甜纯正的香气。

(4)水溶性:蜂蜜与水混合，一天后仍无沉淀。

(5)加热:当一根烧红的粗铁丝插入蜂蜜时，会放出气体。

劣质蜂蜜的特点:

(1)颜色:在散射光下观察，颜色深暗，透明度差。

2)浓度和粘度:浓度和粘度都小，用滤纸蘸一下会留下水渍。

的痕迹；拿起来的时候不能拉伸，断了之后也不能缩成珠子。

(3)口感:味道不重，香气不浓，甚至有酸味或酒味。

(4)气泡:蜂蜜中有悬浮的气泡，甚至有许多气泡堆积在液面上。

(5)加热:将烧红的铁丝插入蜂蜜中，放出烟雾。

(6)水溶性:与水混合后会沉淀。

九、如何轻松识别假蜂蜜？

假蜂蜜通常是用水、蔗糖、麦芽糖或淀粉混合而成。以下是一些鉴别假蜂蜜的简单方法:

简单的检测方法:

取1份蜂蜜，放入玻璃杯中，加入5-6份冷开水，稀释搅拌，静置1天，观察。如果有沉淀物，证明是假蜂蜜。另一种方法是取少量蜂蜜，放在干净的载玻片上，用火加热，待水分蒸发后停止加热，自然冷却后观察。如果残渣是软的，说明是纯蜂蜜；如果残渣又硬又脆，说明是蜂蜜掺蔗糖。

掺淀粉蜂蜜的鉴别:

将2克蜂蜜放入试管中，加入20毫升蒸馏水，用酒精灯加热，煮沸。冷却后，加入2滴碘酒。如果呈现蓝色或绿色，说明蜂蜜中混有淀粉。

掺麦芽糖蜂蜜的鉴别:

取1份蜂蜜，加入4份清水，搅拌均匀，逐渐加入酒精。如果出现白色絮状物，说明蜂蜜中混入了麦芽糖；或者只有浑浊没有白色絮状物，说明蜂蜜中没有掺麦芽糖。

掺蔗糖蜂蜜的鉴别:

混有白糖或红糖等蔗糖的蜂蜜口感较甜，但余味较短，气味较差。从稠度来看，将一根筷子插入蜂蜜中，垂直放置。纯蜂蜜滴得慢，粘粘的，有挂线。混有蔗糖的蜂蜜滴速快，粘度低，不挂丝。混有蔗糖的蜂蜜有坚硬的晶板，用手指摩擦不易将晶粒压碎，有砂粒感，放入口中不易溶解；而纯蜂蜜晶体比较软，用手捻起来没有沙感，放入口中晶体很快溶解。

掺水蜂蜜的鉴别；

蜂蜜掺水最大的特点就是稀，很容易用勺子舀起来或者倒下去；如果用玻璃棒或木棒搅拌时感觉阻力很小，将玻璃棒或木棒插入蜂蜜中并迅速提起，棒上的蜂蜜会迅速流下，滴下的蜂蜜不会向上回缩。

十、蜂蜜常识

1.蜂蜜是怎么采集的？

蜂蜜就是蜂蜜。蜂蜜用舌头吸管从源植物的花器官和蜜腺中吸取花蜜，带回蜂巢，从蜜囊中吐入蜂巢，再通过蜜蜂反复吸入和吐出，将蜜囊分泌的混有转化酶的花蜜储存在巢中。在酶的作用下，花蜜中的多糖分解成葡萄糖和果糖，含水量降低到20%左右，基本形成成熟的蜂蜜。迄今为止，人们可以通过摇蜜机的离心作用获得成品原蜜。从食品科学的角度来说，蜂蜜属于植物性食物。

2.蜂蜜结晶是怎么回事？

人们经常会问:“为什么蜂蜜会从液体变成粘稠或固体？”众所周知，蜂蜜是通过离心作用从蜂箱中取出的。所以，任何蜂蜜在养蜂人刚得到的时候，都是液态的，只有随着时间和温度的变化，才逐渐变成粘稠状态或者固态。这是蜂蜜正常的物理变化，不影响质量，可以正常食用。这种现象被称为“结晶”。

3.原蜜和精制蜜有什么区别？

原蜜是蜂农在田间采集的情况下获得的原蜜。由于田间条件的限制，原蜜含有较高的杂质(蜜蜂尸体、蜡渣、植物杂质等。)，而且它的状态很不稳定。但原蜜中的营养成分保持完好，价格也更实惠。精制蜂蜜是以原蜂蜜为原料，经过低温热处理、浓缩、精滤、杀菌、晶核破碎等工艺，得到的一种高浓度纯净成熟蜂蜜。

4.蜂蜜如何正确食用和保存？

蜂蜜是男女老少皆宜的滋补佳品，每次用量以25-50g为宜，一般不超过100g。否则，人体将无法吸收过多的营养，还可能引起轻度腹泻。食用时，一般可以用温开水冲服，或与豆浆、牛奶、粥混合食用，也可敷食，但要避免高温，以不超过60摄氏度为宜，否则蜂蜜中的维生素和酶类会被破坏。

蜂蜜是一种弱酸性物质，能与金属发生微弱反应，所以保存时应使用非金属容器(如玻璃或塑料桶)。蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质，一定要密封，防止吸潮。包装好的蜂蜜最好放在干燥阴凉通风处，以免受热膨胀。

5.预防措施

不能放在开水里吃。一般水温在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀，不一定是质量问题，而是葡萄糖结晶，这是蜂蜜的物理特性。

十一、二十三种蜂蜜简介

除了普通的蜂蜜，下面的蜂蜜还含有一些特殊的蜂蜜。特种蜂蜜是指蜜蜂从特别稀有的蜜源植物中采集、酿造的天然蜂蜜。这种蜂蜜多来自深山老林，采集困难，产量低，品质优，无污染。往往是单一的药用植物花蜜，具有独特的香味和特殊的药用价值。这些特殊的蜂蜜特别受欢迎。

前十三种蜂蜜为特种蜂蜜，后十种为普通蜂蜜。

1，桂花蜂蜜

蜂蜜清澈透明，芳香香甜，味道鲜美，被誉为“蜂蜜之王”。可以清热解毒，加醋减肥，混奶润肤。

2、益母草蜂蜜

蜜蜂从益母草花中采集的妇科药物，含有多种维生素、氨基酸、天然葡萄和天然果糖。经常饮用有活血祛风、滋补养颜的功效。嗓子疼，喘砂可以直接服用，一天两次效果不错。可以用温水或者冰水喝，也可以加入其他饮料中。储存在室温和阴凉干燥的地方，无需冷藏。(凝固后可食用)

3.银杏蜜

银杏，又名银杏，是中国的珍稀植物，被誉为活化石。银杏蜜是以天然蜂蜜为主要原料，辅以银杏提取物制成。蜂蜜中含有银杏酮和银杏内酯等独特的银杏药用成分。银杏酮是一种血管扩张剂，可治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血。银杏内酯是血小板活化因子的拮抗剂，具有抗凝和抗血栓形成的作用。其蜂蜜味微苦，回味清凉甘甜，是中老年人营养健身的佳品。

能止咳平喘，润肠通便。

4.黄连蜂蜜

西蜀深山老林中有野生植物名为“亚莲”，俗称“三角叶”、“三针”。蜂蜜晶莹剔透，清香苦涩，回味甜而不腻，老少皆宜。古代是皇家贡品，现在有民间珍藏。据医书记载，黄连味苦性寒，清热利湿，清心除烦，泻火解毒，其蜂蜜与之配合治疗痢疾、毒疮，老少皆宜。

5、野菊花蜂蜜

蜂蜜能止渴生津、清热降火、祛风解毒、平肝明目，尤其对疥疮、痤疮疗效显著，是防暑降温的佳品。

6.枸杞蜂蜜

蜂蜜呈深琥珀色，气味芳香，含有枸杞的精华，具有补气益肾、润肺壮阳的功效。

7、五味子蜂蜜

五味子蜂蜜，五颜六色，放在家里，一定会起到意想不到的作用。蜂蜜中含有五味子醇甲、苹果酸和柠檬酸、维生素A和C，可治疗神经官能症、干眼症和口腔疾病，清肝益气。

8、党参蜂蜜

淡琥珀色，浓稠粘稠，这是蜂蜜的上品。具有滋养脾胃、补益气血的功效，老年人滋补，中年人强身健体之用。

9、桂圆蜂蜜

质地细腻，气味浓郁，具有浓郁的龙眼肉风味，蛋白质含量为国内单花蜜最高，达到1.699%。具有健脾补血、醒脑益智的作用。

10，枇杷蜂蜜

主产于江南一带，是一种稀有的蜂蜜品种，营养丰富，清香甘甜，自古以来备受推崇。具有化痰、止咳、清肺、利尿、沉淀的功效。

11，玄参蜂蜜

含有挥发性生物碱、甾醇、脂肪酸、亚麻籽酸、硬脂酸等有机酸。临床上用于治疗咽痛、口干、目赤、耳肿、肠痛等。

12，山楂蜜

它含有山楂酸、鞣质和内酯，主要用于治疗消化不良和饱胀引起的腹痛。

13，荞麦蜜

这种蜂蜜颜色深，味道浓，有浓郁的刺激性气味，蛋白质和铁含量高，含有芦丁，能软化血管，是防治贫血和肾脏疾病的特效药。

14，天麻汁蜂蜜

这款清爽型蜂蜜是由王氏蜂场采用高科技从天麻中提取有效活性成分，添加到优质蜂蜜中精制而成。强化了蜂蜜的营养和健身功能，是中老年人不可多得的健康食品。具有补血、益气、强身健体的功效。

15，雪胖