不要扔掉这些果皮！用起来又好吃又健康。

西瓜皮，萝卜皮，花生皮...不要把这些“餐厨垃圾”扔掉，好好利用。

西瓜皮:比西瓜皮更能解暑。

大多数人吃完西瓜后会把西瓜皮扔掉。其实西瓜皮的效果并不比西瓜瓤差。

它是中药西瓜崔屹的源头，也是夏季的“消暑良药”。

从现代医学角度看，西瓜升糖指数高，是糖尿病患者的大忌。但西瓜崔屹对血糖影响不大，是糖尿病患者夏季消暑的好选择。

瓜皮配方

橘子皮:味道更清爽。

橘子皮直接吃不好吃，吃热橘子是最理想的选择。

橙子洗净，用40℃~50℃的水浸泡约1分钟，然后晾干，放入微波炉中，加热1~2分钟至微焦。

这样橘皮中的挥发油和橙皮苷就能渗透到橘子中去。

橘子皮食谱

萝卜皮:很有营养。

与萝卜肉相比，萝卜皮中维生素C的含量是肉质部分的两倍左右。萝卜皮中含有的萝卜硫素能激活人体免疫机制。

此外，辛辣的萝卜皮中含有较多的异硫氰酸酯，是萝卜抗癌作用中的关键成分。

所以，下次吃萝卜的时候，不要削掉外皮，直接冲洗就好了。

萝卜皮食谱

花生皮:有补血的作用。

花生衣也叫花生红衣。虽然中西医对补血的理解不同，但说补血是对的。总的来说，没有吃不到花生衣的人。不能因为花生衣能增加凝血功能，就说血稠的人不适合吃花生衣。

血稠的人多是自身代谢紊乱造成的，所谓的补血的花生衣并不是吃一把花生衣。半小时后，这些花生涂层变成红细胞。

所以，吃红衣花生不健康的问题也不用太担心，因为没有人只吃一把一把的花生。

正常吃花生的时候，即使吃红皮花生也不会有什么问题。但是血脂高的人要少吃花生。如果觉得花生的皮不好吃，可以用花生做豆浆。