黄山毛峰的功效与禁忌
对于爱茶的朋友来说，相信黄山毛峰茶并不陌生。这是一种绿茶。下面我们来了解一下黄山毛峰茶的功效。
黄山毛峰茶的功效
促进血液循环
毛峰茶采摘的新叶经过杀青、揉捻等工艺制成，含有较多的茶多酚、叶绿素、维生素C、氨基酸等营养成分和药用成分。
所以黄山毛峰茶有很多保健功能，下面就来详细了解一下。茶叶中的咖啡因能使人产生兴奋感，因此能提神醒脑，同时在咖啡因的作用下也能达到益于思考的效果。
咖啡因对人体排尿也有帮助，与茶碱相互作用，达到利尿作用，有助于水肿的治疗。咖啡因还能促进人体血液循环，起到强心解痉的作用。
杀菌消炎
黄山毛峰茶中的茶多酚和维生素C能抑制动脉硬化，降低人体内脂肪和胆固醇的含量，导致分解迅速，减少人体吸收，达到减肥的效果。
同时，茶叶中的茶多酚、单宁酸也能与病毒中的蛋白质结合，杀死病毒，达到杀菌消炎的效果。
除了上述功能外，茶叶中所含的氟对牙齿保健也很有效，其中所含的一些物质对防癌和防辐射也有相当好的效果。
所以有空可以多喝茶，对身体有好处，但要科学饮用。
防止早衰
多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1 mg茶多酚清除对人体有害的过量自由基的效果相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，远高于其他同类物质。茶多酚能阻断脂质过氧化，清除活性酶。根据日本太田大道寺知世试验结果，证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍
需要注意的事项
注意1:睡前不宜饮酒。
黄山毛峰茶含有咖啡因和其他成分。咖啡因作用于人体时，会使人体的神经中枢感到兴奋，从而使人产生兴奋感。相反，如果睡前喝，会影响人的睡眠质量，使人无法入睡。
注意2:不宜空腹饮酒。
我们知道在禁食的情况下，要注意饮食等方面。同时，黄山毛峰茶也不适合空腹饮用。如果喝多了，会对人体肠胃产生影响，不利于肠胃健康。
注意3:不宜喝药。
黄山毛峰茶中含有鞣酸等成分，会与药物中的成分发生反应，降低药效，所以吃药时不要喝茶。
黄山毛峰为什么能减少吸烟对人体的危害？
黄山毛峰不仅能像其他茶一样保持健康，还具有最突出的减少吸烟对人体危害的功效。
1.黄山毛峰可以消除尼古丁的毒性。普通尼古丁含有很强的毒性，吸入400毫克尼古丁就可能致人死亡。这是因为尼古丁会刺激人的中枢神经系统和心脏，对人的健康造成极大的损害。
黄山毛峰茶中含有单宁和单宁酸，可与尼古丁结合，中和有毒物质，从而减少尼古丁对人体的危害。同时，这两种物质也能过滤尼古丁。
2.黄山毛峰还能消除烟雾中的醛类和酚类化合物中的自由基。这些自由基会导致生物膜中脂质大分子的过氧化，吸烟时间越长，过氧化程度越高。而黄山毛峰正好可以消除这些自由基。使人体更加抗衰老。
3.黄山毛峰可以消除香烟带来的口臭。黄山毛峰茶中含有较高含量的儿茶素和黄酮类化合物，这两种物质都具有良好的脱腥功能。长期饮用黄山毛峰可以消除吸烟引起的口臭。
4.黄山的毛峰可以知道烟草中的亚硝酸盐，而这些酚类正好可以和烟草中所含的亚硝酸盐发生反应，降低患癌几率。
黄山毛峰不适合人。
老年人
对于老年人来说，身体机能远低于年轻人，钙、氟、镁等微量元素要多吸收。
那么茶叶中的鞣酸就会和这些成分结合发生反应，影响吸收。同时，老年人睡眠状况不太好，晚上要多休息，喝黄山毛峰茶会影响睡眠。
儿童
儿童正处于身体生长发育时期，需要补充足够的微量元素，以满足身体生长发育的需要。喝茶时，他们可以喝适量的黄山毛峰茶，而不是浓茶。如果喝浓茶，不仅会影响微量元素的吸收，还会导致孩子缺铁性贫血。
孕妇和哺乳期妇女
黄山毛峰茶含有茶多酚、咖啡因等成分。孕妇如果饮酒过多，容易导致缺铁性贫血，对胎儿健康不利，还会引起多尿。
对于哺乳期的女性来说，过多的茶多酚和咖啡因会从母乳中传递给婴儿，使其兴奋，对身体有害。
黄山毛峰的鉴别方法
第一，外形
黄山毛峰的绳子细而扁，略带黄绿色，颜色油亮；尖尖的芽紧贴着叶子，看起来像麻雀的舌头。干茶芽的芽峰要外露，芽多的为上品，芽峰隐蔽、芽少的为劣质。特级黄山毛峰冲泡后，芽叶会垂直悬浮在水中，然后慢慢下沉，芽叶嫩嫩的。
第二，香气
质量好的黄山毛峰，抓一把干茶叶贴近鼻子，闻一闻，清新爽口，或者有类似兰花、板栗的香味。
第三，汤的颜色
茶叶冲泡3至5分钟后，将茶汤倒入另一个碗中。如果是最好的黄山毛峰，汤色清澈明亮，浅绿或黄绿色，清而不浊，香气浓郁绵长。
第四，味道
黄山毛峰进口的时候一般会感觉清新浓郁而不苦涩，回味甘甜。
动词 （verb的缩写）叶底
黄山毛峰干茶冲泡去汤后留下的叶子黄而肥，厚而饱满，均匀开花，色泽鲜艳。
黄山和毛峰的区别
1，闻一闻香味
黄山毛峰干茶的香气与白兰因一样悠长。冲泡后，会散发出一种纯净纯正的茶香。最好闻闻，让人心旷神怡。
2.注意棕色
一般经过三到五分钟的冲泡，黄山毛峰的茶色会逐渐变成浅绿或黄绿色为最佳。茶清而不浊，底明。这是最好的。
3.评价它的味道
好茶是喝出来的。黄山毛峰茶是一级绿茶。所以如果口感感觉平淡涩涩的。一般多为粗老绿茶。
喝茶有哪些禁忌？
避免花费太长时间。
茶叶冲泡时间过长，可能变质，甚至滋生病原微生物。
避免饭前大量食用。
饭前大量喝茶可能会影响食物的消化吸收，导致食欲下降。
避免饭后立即喝浓茶。
一般来说，饭后喝茶有助于消化和去除脂肪。但如果饭后立即喝浓茶，可能会导致饮食中的营养物质吸收不良，影响人对铁和蛋白质物质的吸收。
避免泡茶太浓。
茶越浓越刺激。经常喝大量浓茶会引起头痛、恶心、失眠、易怒等。
避免过多的冲泡次数。
除了乌龙茶等少数茶类，大部分茶类只能冲泡三次。如果冲泡次数过多，90%以上的营养成分和功能成分已经浸出，独特的口感和香气就不明显了。