朱寿养生汤

材料:猪手500g干香菇50g火腿片100g红枣100g盐5g料酒50g花椒1g葱姜。

练习:1猪手洗净，切碎，用清水浸泡，再用清水洗净；

2干香菇泡发；

汤锅里放清水、葱、姜、料酒、猪手、火腿片、红枣、香菇，炖至猪手酥烂，再加盐、鸡精、胡椒粉。

营养价值:蘑菇——蘑菇的子实体营养丰富，其中蛋白质的含量大多在30%以上，高于一般的蔬菜水果。以香菇为例，香菇的蛋白质至少含有18个氨基酸。

猪蹄——猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，还能促进女性激素的合成，有利于女性容颜。