龙豆豆是什么？

龙豆豆是一只有翅膀的豆子。又名四角豆、桃豆、翅豆、翅豆、皇豆、香龙豆、夜豆等。原产于热带非洲和东南亚的热带雨林。在中国，它主要生长在海南和西双版纳。四角豆都是用蒜炒或炒，脆爽，别有风味。富含蛋白质、维生素和多种矿物质，营养价值高，被称为绿色黄金。