春天到来后，喝什么汤最养胃？

材料:两个西红柿，1个鸡蛋，200克面粉，番茄酱，香葱，盐，食用油和水。

面粉加水120g，用筷子搓成面团疙瘩，去蒂，洗净切成小块，鸡蛋打散，洋葱洗净切碎备用。锅里加油，将西红柿翻炒几下，倒入两勺番茄酱，继续翻炒至红汁变浑，倒入800克水烧开。将疙瘩放入锅中，不时用筷子搅拌以免粘在一起，倒入蛋液，等一会儿，再搅拌成蛋花，加入少许盐调味。4、出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可食用。面食养胃，西红柿也有健脾养胃的功效。此外，它们口感清爽，能很好地调节大鱼大肉后不堪重负的肠胃。

2、莲藕红豆章鱼猪头汤？

材料:莲藕800克、红豆50克、莲子50克、红枣5枚、章鱼干1、猪胗500克、陈皮1/3、生姜3片。？

做法:1，一切洗净，莲藕去蒂切段。红豆、莲子、章鱼略泡；红枣去核；将猪胗切块，与姜一起放入瓦锅内，加水3000毫升，用武火煮沸后文火煮两小时，再加盐。莲藕能健脾、开胃、养血。红豆也是补血的成分。猪胗是猪肉中最好的一种，广东民间经常用来煲汤。最关键的是，在这个汤中加入章鱼干，不仅能养阴，还能让汤更加鲜美可口。此汤香甜可口，具有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾的作用。

3.竹丝红参石斛鸡汤

材料:红参3克，石斛3克，竹鸡丝150克，姜片适量。

将竹丝鸡去毛、洗净、切块，然后与洗净的药材一起放入炖锅中，加入清水300毫升，用武火炖2小时。红参能极大地补充元气，健脾润肺，生津安神。石斛味甘性平，养胃阴，生津止渴，养肾阴，润肺健脾消虚热。