跪求吃龙虾养生之道！

龙虾肉的蛋白质中含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，吃龙虾有补肾壮阳、滋阴健胃的作用，对提高运动耐力也有价值。

2.龙虾壳比其他虾壳更红。这是因为龙虾比其他虾含有更多的铁、钙和胡萝卜素。龙虾壳和肉一样有益于人体健康，对多种疾病有疗效。螃蟹、虾壳和栀子可制成粉末，用于治疗神经痛、风湿病、小儿麻痹症、癫痫、胃病和妇科疾病等。美国也用龙虾壳做止血药。

油炸龙虾

将色拉油加热至七成热，将洗净的龙虾浸泡在油中，炸至红色，取出。

另取一锅，放入适量色拉油加热，放入蒜瓣、姜、葱等适量翻炒。

加入川椒、辣椒粉、胡椒粉，翻炒至见红油，少加辣椒粉、胡椒粉，口味清淡。

加入适量的高汤和十三香，烧开，放出糖、味精、盐和醋。

放入炒好的龙虾，煮15分钟左右，放入青椒，倒入啤酒，倒入适量香油，略煮，然后取出。