千禧年吃什么养生?千禧年医疗保健的秘诀。
2.薏米菱角粥:薏米50克,菱角150克,糯米100克,陈皮5克。先将荸荠切开,放入砂锅中加水煮熟,然后甩入冷水中,然后去壳取肉,磨成碎米粒备用。薏苡仁和糯米浸泡后洗净。将洗净的糯米放入沸水砂锅中煮熟,然后用小火煨,加入薏苡仁和陈皮,待米开时再加入菱角,一起煮至米烂粥稠。具有疏肝解郁、健脾益气的功效。
3、莲子饼:莲子肉500克,枸杞子、麦冬、糖、桂花。将莲子肉、茯苓、麦冬研成细粉,加入白糖、桂花,拌匀,加水蒸饼。有滋阴润燥、宁心健脾的功效。
4、银耳枸杞莲子红枣汤:银耳、枸杞、大枣、莲子各100克。四味加* * *水,熬成糊状。有解毒、养阴、安神的功效。
5.无花果炖瘦肉:无花果10个,瘦肉250g,山药15g,百合10g。瘦肉洗净,切块,无花果、山药、百合洗净,一起放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开,再用小火煮2小时左右,加入精盐。具有清热润肺、健脾理气的功效。
6.鲜百合蒸老鸭:鲜百合300g洗净沥干;一只鸭约1500g,去毛剖腹后洗净沥干;把鸭子放在一个大瓷盆里,背部朝下,腹部朝上;先将百合放入鸭肚,再放入洗净的鸭内脏;撒上少许黄酒和细盐,最后将鸭头弯入腹部;用棉线系住鸭子;入蒸笼大火蒸4小时,至鸭肉酥烂。能养胃生津,润肺止咳,清心安神。
7.莲子百合鸡蛋糖浆(一人份):红莲子20克,百合15克,带壳鸡蛋一个,冰糖适量。莲子百合洗净,加两碗清水,转小火煮30分钟,再加入洗净的带壳鸡蛋,煮10分钟加适量冰糖即可食用。滋阴润燥,清心安神。但蛋黄胆固醇高,心脑血管疾病患者可以选择只喝糖水,不吃鸡蛋。
8.杏仁川贝炖:杏仁10g,川贝5g,瘦肉50g。将所有材料洗净,放入炖锅中,加入300毫升水,炖一小时后加盐即可食用。也适合熬夜热的人。
9、莲子百合锅:莲子百合30克,瘦肉200克。莲子、百合用清水浸泡30分钟,瘦肉洗净,放入冷水锅中煮沸(用水焯一下)捞出。锅中再次放入清水,将莲子、百合、瘦肉一起放入锅中,加水煮熟(可以加点精盐、味精调味)。清肺燥、止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
10、柚子鸡:柚子1个(最好越冬),公鸡1只,精盐适量。公鸡去毛,洗内脏,柚子去皮,留肉。将柚子放入鸡肚中,然后放入气锅中,入锅蒸熟,出锅时加入精盐调味。补肺益气,化痰止咳。