高血糖怎么调理? 苦瓜味苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的作用。现代医学研究发现,苦瓜中含有苦瓜素、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸和维生素B1。苦瓜粗提物具有与胰岛素相似的作用,能降低血糖,对糖尿病有很好的预防和治疗作用。如果糖尿病患者没有脾胃虚寒,夏天每天可以吃250-500克苦瓜。