家里煮五谷杂粮粥需要注意哪些材料和步骤？

麦片粥其实是一种养生粥，现在越来越受欢迎。其实只要把什么都直接放进去，就能煮出好一锅粥，但是要注意，没有灵魂，不好吃，稀稀落落。那么我们应该怎么做才能做出完美的全麦粥呢？

首先是食材的准备。一般用黑米、糯米、小米、大米、糙米、红米、薏米、红芸豆、黄豆、绿豆、莲子、银耳。这些材料中的一些需要浸泡。不泡的话就很难煮，会影响我们的口感！其实泡水也是有讲究的，不是简单的泡在里面。大部分食材都会有黑米。谁的黑米用完了，一定不倒。这要是倒掉，直接营养就少了一半！这个需要泡的时候先洗，洗完再泡。

再做饭的时候，用什么做饭也有一定的说法。如果用电压力锅和电饭煲，还是比较简单的。直接放就好，但前提是一定要泡。这才是最重要的！然后20分钟后闷15分钟左右就烂了，有营养，得到我们想要的产品！如果这时候觉得瘦了，可以补充一定量的食用碱，但是注意不要加太多，太多了会对身体有一定的影响。

还有，可以根据自己的口味加糖。如果不够甜，可以加一点糖来提高甜度。其他需要注意的是，中途不能再添加任何东西。煮完一定会窒息。不窒息的话，做出来的菜会特别难吃，味道很鲜！以上是五谷杂粮粥的做法，希望对大家有帮助！