营养餐饮设计一日食谱

1，早餐

人在睡了一夜之后，很长一段时间都是空腹的，所以早餐一定不能省略。很多人没有吃早餐的习惯，这样会伤胃，影响一天的新陈代谢。不仅不会瘦，还会胖。早餐要及时吃，这样可以补充能量，避免低血糖。因为早上刚从睡梦中醒来，早餐食物的选择要易消化又有营养。早餐应包括四种谷物、鸡蛋、牛奶、蔬菜和水果。如果来不及准备，包含三种也是可以的。比如早餐吃一个鸡蛋，一片全麦面包，喝一杯牛奶，吃一根香蕉，这样营养搭配更全面丰富。

2.午餐

午餐在一日三餐中更重要。它位于早晚餐中间，在一天当中，具有承上启下的作用。在保证营养的同时，午餐要吸收足够的能量，也就是说，午餐要吃饱。营养午餐应该包括谷物、蔬菜和肉类，如果可能的话最好吃一种菌类食物，饭后吃一种水果。可以选择米饭。如果注意健康，可以用杂粮饭代替米饭。蔬菜要选择绿叶蔬菜。肉类以鱼肉鸡肉为主，少吃猪肉羊肉等红肉。午饭还是要吃饱，不然不够支撑下午的工作或者学习。

3.主餐

晚餐最重要的原则是清淡。不要吃得太油腻，否则会增加消化系统的负担，过多的热量会转化为脂肪，使人体肥胖。但是你不能不吃晚饭。很多人会选择中午以后不吃饭来减肥。其实没有科学依据，对人体有害。晚饭少吃点，但是不能不吃。你还应该在谷类、蔬菜、菌类和肉类中进行选择，并根据自己的喜好进行搭配。很多人会选择晚上下班后聚会，所以会吃油腻的食物。事实上，他们不应该经常这样做，因为这对消化道的健康有很大的影响。

生命的健康隐藏在一日三餐中。不要随便凑合。学会热爱生活。如果你爱你自己，你应该为自己准备好食物。精致对待每一餐，和积极对待生活一样重要。