儿童健康营养食谱一周

配料:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、盐、香油。

做法:胡萝卜、青椒洗净，切块。往锅里倒些油，煎至生。山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，放入炒好的青椒和胡萝卜，加盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模具，内壁涂一层香油，然后填入混合好的山药泥，用勺子压一下。然后倒在盘子里就可以吃了。

星期二:乔虎·赖斯

配料:大米、玉米、四季豆、胡萝卜、鸡胸肉、奶酪、鸡蛋、海藻、食用油、玉米淀粉。

做法:将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包好，捏出乔虎的两只耳朵。蛋黄中加入适量玉米淀粉，搅拌均匀。倒入蛋黄液，一面凝固后翻过来另一面凝固。奶酪片用小剪刀剪成橄榄形，铺在脸的下半部。将奶酪片切成两个小半圆，放在耳朵和眼睛上。海藻被剪出如图。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好了。在锅里放油。油热后，放入鸡丁翻炒至五成熟。继续炒菜。最后加入适量的蚝油。把炒菜放在乔虎旁边。

周三:鸡蛋蒸饼

原料:鸡蛋-1、胡萝卜-1/5、菠菜-1、洋葱-1/5、盐-若干。

做法:洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎；将鸡蛋捣碎，加入冷冻开水，加入蔬菜，入锅蒸熟。

周四:鱼蒸饼

原料:鱼-1/2，洋葱-1/6，鸡蛋-1，盐-一些。

做法:将鱼切成合适的大小，加入洋葱、蛋清、盐放入搅拌机中搅拌均匀；将混合好的材料揉成有趣的动物形状，放入锅中蒸十分钟。

星期五:鸡蛋粥

材料:鸡蛋1，胡萝卜1，菠菜1，米饭1/4碗，高汤1/2杯，盐适量。

做法:1。炖胡萝卜和菠菜，切碎。

2.将米饭、高汤、切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中，一起煮。

3.煮开后加入捣碎的蛋糊搅拌，加盐调味。

周六:蔬菜牛肉粥

材料:牛肉40g，1/4碗米饭，1菠菜，1/2杯肉汤，1/5个土豆，胡萝卜和洋葱，和一些盐。

1.准备牛肉瘦肉，绞碎。

2.将菠菜、胡萝卜、洋葱和土豆炖烂。

3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中，用盐调味。

周日:五颜六色的蔬菜串

材料:黄瓜1，胡萝卜1，香菇2个，排骨汤1碗，葱、姜、盐少许。两根牙签或塑料标签。

做法:1。将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净。把它们切成小块。

2.将排骨汤倒入小锅，加入葱、姜、盐煮。加热后倒入蔬菜煮熟。

3.把蔬菜捡起来，放在盘子里。

4.用棍子把蔬菜按颜色串起来，放在盘子里，蘸酱油或者直接吃。