食物既可以养生，预防疾病，也可以致病，主要看饮食是否摄入合理。

1.黑色食物的高价值研究发现，食物的营养结构与食物本身的颜色密切相关。颜色越深，食物的营养价值和营养结构越合理，保健效果显著。这种深黑色的食品营养价值很高。黑色食品富含合理比例的钙和磷。磷比例不平衡的缺陷促进了身体的健康益处。黑色食物富含锌，特别适合发育期的年轻人食用。黑色食物营养丰富，各种营养素的比例更加均衡，有利于脑细胞的发育和维护，有利于纠正我们膳食结构中核黄素、钙、锌、维生素的缺乏。2.红色食品是很好的保健品。现代营养学研究发现，红色食物具有很高的营养价值，尤其是人体所需的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和钙。铁等有机盐含量较高，有抗衰老、抗癌、治疗的作用。陆川本草记载:(番茄)止渴，健胃消食，治口渴，食欲震动。食疗本草记载:(枣)养津液，洗腹，辟邪，解毒，补气，煮食，养胃，益气，延年益寿，给虫枣食疗。木质纤维和胶质软化稀释，吸收有害物质和胆固醇，防止癌症、动脉硬化、高血压、肥胖等富贵病向肉类靠近，蛋类食物更倾向于土豆和主要蔬菜，特别是防癌和避免脉塞。豆类食物是极好的食物。4.吃粗粮防病减肥。吃粗粮营养高，对身体有益，而吃细粮使身体摄取营养。发现吃糙米可以预防糖尿病和脚气。粗粮对斑点便秘等疾病的瘦身作用研究证明，高粱、糯米、荞麦、玉米等食物具有较高的营养价值和保健功能。粗粮和红薯富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等多种维生素。5.现代医学对吃野菜祛病健身的研究认识到，吃野菜含有丰富的维生素和膳食纤维，营养成分高于常见的栽培蔬菜，如春荠菜、苦菜等，堪比山珍海味。秋季，野生沙棘和野蔷薇的维生素C含量高于苹果。6.吃蔬菜防病，吃蔬菜水有助于防癌。发现吃熟食，人体白细胞迅速增加，长期下去会破坏人体免疫系统功能，从而导致疾病。相反，吃蔬菜和矿物纤维素，可以保留营养成分和抗癌作用。饮用吲哚化合物，胡萝卜素，7。吃杂食有利于营养均衡，偏食有害健康。吃杂食只能调节口味，增加食欲，可以喂养和培养，获得全面的营养健康效益。8.吃鸡腿菇有助于康复。鸡腿菇营养丰富。其蛋白质含量为大米3倍小麦2倍猪肉2.5倍牛肉1.2倍鱼肉0.5倍牛奶8倍鸡腿菇含有20种氨基酸和8种人体必需氨基酸。如果你需要调养或生病，它会有所帮助。9.吃西红柿来增加你的食欲。著名的西红柿营养丰富。蔬菜以蔬菜维生素仓库番茄而闻名。他们治疗坏血病。其中所含的番茄红素具有消食利尿的作用。肾病对恢复和高血压有好处，眼底有血对治疗有好处。医生公认新鲜的西红柿有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、止渴、补血养血的功效，可以增加你的食欲。吃西红柿10。营养学家建议吃豆类和健康豆类。豆王和田肉以其蛋白质含量和人体必需的氨基酸和脂肪而闻名。与其他豆类相比，它们的食物中含有特殊的皂甙，具有抗炎、抗溃疡、降血脂的作用。现代医生认识到，豆类可以防止动脉硬化抑制剂发胖，防止缺铁补钙和减少体内胆固醇堆积，增强脑细胞发育。医家公认豆类性温、味甘、广而益之，益肠，清热解毒。利尿消肿的功效适合吃豆类11。芋头中碳水化合物的含量测定为淀粉100克，蛋白质17.5克，比普通蔬菜高出2.2克。芋头含有钙、磷和铁等矿物质，以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素和烟酸。维生素C和其他营养素有一定的营养价值。因为芋头加龙葵比土豆软，容易消化。适用于肠胃虚弱、肠道疾病、肺结核、少年恢复期疾病。12.银耳比人参和银耳更有营养。一种滋补药物，具有补脾胃、益气清肠、安眠健胃、健脑、滋阴清热、润燥的功效。鹿茸等温补性疾病的好补剂，要注意食用变质银耳对生命的影响。是13。苦瓜水清，夏天清。如果将苦瓜煮熟，用水擦洗，清热止痒，则是医生公认的苦瓜具有祛邪清热、消除疲劳、明目的作用。是14。养花养花是为了滋养、滋养、延年益寿。人们还知道，植物肉和素肉花的营养价值高于食物。肉类等物理性食物堪比花，富含蛋白质脂肪，脂肪酸特别饱和。适用于制作各种营养食品。奥莉芙的冬季食物滋润喉咙。橄榄润肺和胃，对肺热咳嗽咯血有好处。我在冬天和十二月用橄榄和炖肉作为健康饮料。现代医学研究表明，扁豆味甘，性温，健脾利湿，主要用于治疗脾胃虚弱，饮食减少，大便溏泻。白带和夏季湿热引起呕吐、腹泻、胸闷等症状。是夏季祛暑利湿的食疗佳品，药食两用。吃萝卜营养丰富，含有一种有益物质——芥子油萝卜酶，能促进肠道蠕动。肠道有害物质能迅速排出体内刺激食欲，预防消化道肿瘤，帮助医生认萝卜助消化，养胃润肺化痰，祛风除热，平喘止咳，行气。养血润肤的功效是吃萝卜有益健康。18.菜花穷医生吃菜花在古代西方发现时期，有清咽润喉、润肺止咳的功效。菜花叫给穷医生好药。18世纪布加勒斯特糖浆在西欧曾被用来熬制花椰菜茎叶汁，并将其调成蜂蜜，用于治疗咳嗽和肺结核。菜花含有黄酮类物质，可以防止染色，清洁血管，防止胆固醇氧化。防止血栓，减少脏病和风病几率的功效是19。滋补解毒红豆营养价值丰富。分析测定:每100g红豆含蛋白质21.7g，碳水化合物60.7g，钙76mg，磷38.6mg，铁4.5mg，医学上公认红豆含硫胺素、核黄素、烟酸、皂甙等。补血作用主要用于治疗肾水肿、腮腺炎、疼痛、脓血、溢乳等。现代医学研究证明，红豆中含皂甙的物质具有通便、利尿、消肿的作用，可解酒、解毒肾病。20.吃松子味甘，性温，主要是滋补强壮，对治疗体虚便秘等疾病有效。取松子核桃膏(松子，核桃仁500克放入膏中，蜂蜜250克均匀蒸熟，即勺取1每晚睡前服用，长期服用，可立即缓解病弱21。榛子含有8种氨基酸，含量是核桃的5倍。果仁含有胡萝卜素、维生素b1、维生素b2和维生素B2。榛子的铁含量比榛子高，而且富含油脂，有利于体内脂溶性维生素的吸收。容易饿，有很强的滋补作用。22.螺旋藻是理想的保健品。螺旋藻几乎含有它所需要的所有营养物质。它是粮农组织公认的265，438+0世纪的理想食品。世界卫生组织表示，其对21世纪安全保健食品的研究表明，螺旋藻的蛋白质含量高达60%~70%。到目前为止，世界上含有蛋白质的食物中富含b-胡萝卜素、矿物质维生素、饱和脂肪酸、八种身体健康所必需的氨基酸以及螺旋藻这种尚不清楚的理性物质的副作用，被誉为航天一代新的食物氧源。23.吃哈密瓜可以解暑。哈密瓜的含糖量在l5%左右。味道香甜，药用价值丰富。有消暑、祛暑、解渴的作用。夏天吃哈密瓜可以解暑。24.栗子的滋补性优于五谷栗子的含量。淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分被称为干栗子，而不是谷物和大枣。柿子又被称为价廉物美的木本食物，营养丰富的滋补品和滋补药。25.吃红枣是药食两用的佳品。红枣富含维生素C维生素丸。吃红枣对防治高血压和血管疾病，防治癌症有效。营养、贫血、白细胞减少、血小板减少、血管疾病、癌症都是预防和辅助治疗。夏天吃西瓜叫夏瓜。凉瓜可以算是瓜中之王需要的一种营养素，富含脂肪，可以治疗多种疾病。公认西瓜籽营养丰富、纯净安全，具有除烦解渴、消暑解暑、清肺和胃、利便、助消化、促进新陈代谢的作用。该辅食可用于治疗高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疸、胆囊炎、水肿，西瓜皮味甘性寒，可消暑解渴。祛湿利尿可以当配菜吃。27.鸡肉可以强身健体。鸡肉蛋白质含量少于牛肉、猪肉，脂肪含量少于猪、羊、牛肉。是脑血管疾病的好食品。公认鸡肉能温补益气，补虚填精，益五脏，健脾胃，强血管，强筋骨。一般应该把鸡肉作为增强体力，强身健体的好食物来吃。28.兔肉营养健康。吃兔肉不仅能增强体质，抗衰老，使肌肉丰满结实，还能使身体发胖，有益于美容。兔肉中含有丰富的卵磷脂，具有很强的抑制血小板凝固、防止血栓形成、保护血管壁、预防动脉硬化的作用。兔肉是一种抗细胞衰老的保健食品，它是通过给兔肉提供全面的营养和沉积细胞毒性物质而制成的。兔肉肉质细嫩，结缔组织纤维素少，易于消化吸收。兔肉尤其适用于缺铁性贫血、营养不良、气血不足、高血压、冠心病、脉象硬化、肥胖及食后益气凉血的功效。29.驴肉保健品驴肉鲜嫩，补气补虚的理想之选。民间龙肉驴肉是一种保健食品。