乌鸡滋补汤怎么做？乌鸡滋补汤的功效！

乌骨鸡又名药膳鸡，是一种具有一定药用价值的鸡。乌骨鸡的营养价值远远高于普通人允许的水平。所以喜欢养生的人喜欢用乌鸡炖汤。下面我们来看看乌鸡滋补汤是怎么做的。

全乌鸡滋补汤第一步:准备一只大小合适的乌鸡，去毛，清洗干净，然后去内脏，鸡头。放在水里烫，但是会失血。拿出来。

第二步:准备汤料。可以根据自己的爱好来选择，也可以根据自己的身体状况去药店买一些有滋补作用的中草药。

第三步:准备砂锅，最好是砂锅或者炖汤专用电饭锅。

第四步:将整只去内脏的乌鸡放入锅中，加入适量的水，然后将煲汤用的食材放在一起。盖上锅盖焖1.5小时。也可以根据自己的口味选择炖半个小时，汤汁会更鲜美。

第五步:乌鸡汤炖好后，可以加一些香葱或者蜜枣。美味的乌鸡汤可以喝了。

乌鸡滋补汤方法二第一步:将洗净的乌鸡切成大小合适的小块，然后放入水中焯一下，但是要失血，捞出来。

第二步:准备煲汤的食材，如姜片、红枣、桂圆、鸡血藤、当归头、黄芪、党参、山药、百合、红枣、枸杞等食材。清理一下。

第三步:将鸡块和准备好的食材一起放入汤锅中，烧开后转小火炖一个小时。

第四步:乌鸡汤炖好后，可以加盐也可以不加盐。

乌鸡自补汤乌鸡汤的功效有滋阴补肾、健脾止泻的作用。还能治疗妇科疾病。中国科学院的研究表明，乌骨鸡具有丰富的营养和药用价值。特别适合一些体弱多病的人补充营养。但是现在的乌骨鸡大多是用饮料饲养的，饲养时间也比较短，所以相对来说不如散养的乌骨鸡营养丰富，也缺乏口感。所以建议大家买乌骨鸡一定要选择散养的乌骨鸡。