肝硬化患者应该多吃什么食物？

很多肝硬化患者都很担心这个问题，因为合理的饮食计划也会有助于改善病情。那么，就让肝病专家给大家介绍一下吧。1.供给充足的碳水化合物。充足的碳水化合物可以使身体充分储存糖原，防止毒素损伤肝细胞。每天可以吃350-450克淀粉类食物。2.多吃富含锌和镁的食物。肝硬化患者一般血锌水平低，尿锌排泄增加，肝细胞锌含量降低。饮酒时，血锌含量会不断降低，因此应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、鸡蛋、鱼等含锌量较多的食物。为了防止镁离子缺乏，如多吃绿叶蔬菜、豌豆、奶制品和谷类。3.提供适量的脂肪。有些患者患肝硬化后不敢吃肥肉。其实脂肪不应该限制的太严格。近一半的肝硬化患者由于胰腺功能不全、胆盐分泌减少、淋巴淤血或肝门淤血等原因而出现脂肪性痢疾。出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状，能够适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪就不容易被限制得太严格。如果是胆汁性肝硬化，采取低脂低胆固醇饮食。4.蛋白质的合理应用。肝脏是蛋白质合成的场所。每天从肝脏合成11-14g白蛋白。肝硬化的时候，肝脏不能很好的合成蛋白质。这时候就要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。你可以从许多来源中选择蛋白质食物。为了让患者更好的适应，可以吃以酪蛋白为主的饮食，奶酪搭配适量的鸡肉、鱼肉、瘦肉、鸡蛋，每天吃一点，平衡蛋白质饮食。5.多吃富含锌和镁的食物。肝硬化患者一般血锌水平低，尿锌排泄增加，肝细胞锌含量降低。饮酒时，血锌含量会不断降低，因此应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、鸡蛋、鱼等含锌量较多的食物。为了防止镁离子缺乏，如多吃绿叶蔬菜、豌豆、奶制品和谷类。以上就是肝病专家给大家介绍的。希望通过上面的介绍能帮到你。肝病治疗提醒患者，饮食很重要，但你要积极配合医生的治疗，这有助于你尽快康复。