春分祛湿汤的组方与实践

功效:健脾祛湿。

材料:砂仁6g，陈皮1/4，鲫鱼300-400g，香菜4根，生姜3片。

做法:砂仁碎；将陈皮浸泡去瓤；香菜洗净；鲫鱼宰杀，去鳞去肠，入油锅炸至两面微黄。放入装有生姜的陶罐中，加入清水2500毫升(约10碗)，大火煨2小时，加入适量香菜、盐、油。

春分汤食谱？山楂扁豆金银肾汤的实践

功效:开胃消积，健脾祛湿。

材料:山楂40g，炒扁豆50g，鲜鸭肾2个，腊鸭肾2个，猪肉200g，陈皮1/4，姜3片。

做法:将所有药材洗净浸泡，陈皮去瓤；将新鲜鸭肾洗净剖开，去脏去杂，洗净不剥鸭金；将腌制好鸭肾用温水浸泡，洗净；月展上洗猪肉。一起放入陶罐中，加入清水2500毫升，大火烧开后文火炖2小时，加盐，3 ~ 4人份。

春分汤食谱？雪莲炖乳鸽

功效:祛风、除湿、散寒、除痹。

材料:雪莲15g，乳鸽1，瘦猪肉100g，姜3片。

做法:将雪莲洗净；清洗乳鸽，去除污垢等。将瘦猪肉洗净，和乳鸽一起放入沸水中焯一会儿，然后洗净(即？飞水？)。放入装有生姜的砂锅中，加入500毫升凉开水(约2碗)，炖3小时，饮用时加适量盐。这个量可以2个人用。