炖鸡补身补肾最好吃的材料是什么？

鸡肉味甘，性温，含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素等营养成分。食用时具有温中健脾、益气养血、补肾填精的功效，并可根据消费者的滋补需求合理搭配，使炖制的鸡汤最能补益身体。比如，对于面色蜡黄、贫血的人，要搭配红枣、桂圆、阿胶炖鸡汤；但身体虚弱者，需要配以灵芝、枸杞、胡爱山等炖鸡汤。