黑芝麻糠麻与油麻的区别 不同的颜色,不同的味道。1.大众健康网查询发现,黑芝麻糠麻和油麻的区别在于颜色不同:油麻光泽度差,颜色多为深灰色,而糠麻颜色看起来黑色,光泽度强。2、口感不同:油麻颗粒饱满,芝麻香气浓郁,麸麻颗粒干燥,用后会有苦味。