潮州是哪三宝？

潮州三宝是老香橼、老药橙、黄鼓，是潮州蜜饯的极品。它们在潮汕地区的果脯行业中起着举足轻重的作用，深受潮人青睐，享誉海内外，因此被誉为潮州三宝。

潮州菜三宝不同于其他广东土特产。潮州菜是三宝的三种药膳土特产，具有满足当今健康和滋补的功效。因此，潮式三宝深受广东人和外国人的喜爱，成为春节期间走亲访友的最佳土特产礼品。

潮州三宝注意事项及要点:

老药桔是潮州蜜饯的极品，在潮汕地区的蜜饯业中占有重要地位。深受潮汕同胞喜爱，远销海外。老药橙是一种以金桔果实为原料制成的潮汕药用果脯。

老药橙气味浓烈诱人，咸中带甜。食用时，将几片老药橙捣碎放入杯中，倒入适量水中饮用。顿时，它们香气四溢，直冲肺腑，使人感到愤怒和不安，并有治疗胃肠疾病、呕吐和有益消化的作用。

“潮汕三宝”之一的陈年黄皮，出自凤凰山。在这里，黄皮可以深入地下几米，吸收大量地下矿物质生长，所以颗粒饱满，味道鲜甜。蜜饯黄皮果，以优质黄皮果为原料，经潮汕传统工艺改良精制而成，气味清香，入口微嚼，留香在口。具有消食健胃、理气健脾、行气止痛的功效，并含有丰富的小檗碱，有助于降低三高。