有没有小美料理机推荐的好吃的早餐食谱？

食品

材料:鲜奶300克，糖20-60克，高筋面粉(面包粉)550克，额外用于扑粉。

辅料:干酵母粉2茶匙，盐1.5茶匙，鸡蛋1个，打好，黄油50g，室温软化，准备涂抹。

工作方法

1.把大碗刷上油，放在一边。将牛奶、黄油、新鲜酵母和糖放入一个主锅中，以3分钟/37°C/速度2加热。

2.加入高筋面粉和盐揉面？/3揉面团。将面团放入准备好的碗中，盖上保鲜膜或湿的厨房毛巾，在温暖的地方发酵至两倍大(约1小时)。

3.将烤纸铺在烤盘上，备用。将面团分成三等份擀成长条(约45cm)，将三块面团的一端粘在一起，编织成辫子状，然后粘另一端，将编织好的面包放在铺有烤纸的烤盘上，盖上保鲜膜或湿厨房毛巾，放在温暖的地方发酵至两倍大小(约30min)，同时将烤箱预热至180。

4.在面团表面刷上蛋液，在180°C下烘烤25-30分钟左右，或者敲击面包底部时发出中空的声音。放在冷却架上，让它冷却。然后切片享用。

技巧

如果没有很好的掌握好面水比，很容易造成吐司底部吸(崩)，所以烘烤的时候要特别注意。