夏天养生有哪些食谱？

秋季饮食的原则是以“甜”为主，即多吃清肝作用的食物，少吃酸性食物。芥菜，黑白耳，黑白木耳，口感绵软细腻爽口，再加上具有杀菌作用，口感强烈的青芥菜，是抵御秋燥的绝佳配菜。材料:泡发黑木耳50g，泡发银耳50g，纳豆1小盒，青芥末适量，酱油适量。(泡木耳的时候，可以在水里加一点面粉或者淀粉，可以把木耳上附着的污垢洗掉。木耳泡好后，用水冲洗干净，撕成小朵。)做法:1。将锅中的水烧开，将泡过小花的木耳和银耳分别煮3-5分钟左右。如果想吃起来更脆，可以焯一下，捞出来，用冰水浸泡，然后沥干。2.提前把纳豆拿出来解冻，然后用筷子搅拌几下，直到浓稠如丝，再把纳豆和焯过的黑白穗拌在一起。3.把青菜拌上酱油，拿起木耳就可以吃了！4、如果还喜欢辣，就切两个小红辣椒，很过瘾。配纳豆虽然纳豆好，但是能接受的人不多。用酱油和辣根拌着吃，不过我觉得可以让纳豆味道更好。纳豆的怪味抵挡不住这种强烈刺激的风情，那就做个听话的小角色，发挥它的作用吧~ ~ ~秋季养生除了保暖，重在清肺润燥。秋季干燥，肺为“焦藏”，容易被秋燥所伤，容易引发各种疾病，所以秋季更要注意肺等呼吸系统的调养。清肺热最好的食物是黑木耳。黑木耳的好处太多了，可以补气血，润肺止咳，解毒清肠，补铁补锌，清洁皮肤，使皮肤红润。经常吃黑木耳对身体有好处。白银耳能滋阴生津，润肺养胃，被称为平民版燕窝，是从古至今的美容佳品。也是秋季最好的滋补品之一。建议你家里经常养木耳和银耳，每周吃三四次，有非常好的保健作用。山药牛肉颗粒山药有健脾益胃、帮助消化的功效。山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。牛肉具有补中益气、滋养脾胃的功效，两者相结合是秋季家庭餐桌上不可或缺的美味。材料:山药300克，牛柳100克，胡萝卜50克，豌豆50克。辅料:葱花和姜末。调料:油2茶匙，酱油1/2茶匙，淀粉2茶匙，料酒2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，盐1茶匙，味精1/2茶匙。做法:1。将里脊肉切成牛肉丁，加入淀粉、胡椒粉、酱油、半茶匙料酒、葱花和姜末，然后倒入少许油。2.用手抓，腌制15分钟。3.这道菜用的原料都准备好了，去皮切块，泡水，氧化成黑色。4.炒锅坐火上，炒锅热后放油，油热后放入牛肉粒翻炒，牛肉变红后放入事先准备好的葱花和姜末翻炒片刻。5.加入胡萝卜和山药，依次翻炒，中间隔一分钟。6、倒入料酒调味，放入豌豆，然后调入味精和盐关火。注:1。通常我们做菜的时候会用水淀粉调味。这一次山药牛肉粒就不需要这一步了，因为药物本身会释放出自己的淀粉来勾芡汤汁。2.处理山药时，皮肤敏感的人会感到皮肤发痒，用白醋水冲洗可以改善。山药作为一种营养食品，含有大量对健康有益的物质，如淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E和葡萄糖。多糖和蛋白质成分的粘液和消化酶能防止心血管脂肪沉积，有助于胃肠消化吸收。山药皂是山药中的重要营养成分，是合成女性激素的前体物质，具有滋阴壮阳、增强新陈代谢的作用。多吃山药有聪耳明目、延年益寿的作用。对调理生理能力、病后体虚、妇女产后调养有明显的食疗作用，对人体健康十分有益，故称“食药”。更值得一提的是，山药是爱美的姐妹们的天然瘦身食品。它含有足够的纤维，吃完后会有饱腹感，从而控制进食欲望。其次，山药本身是一种高营养、低热量的食物，在胃里可以放心食用，不会有发胖的担忧。麻辣什锦莲藕丁——秋天吃莲藕，正是时候。材料:莲藕1节、毛豆50g、火腿100g、红辣椒1根、豆腐干4块、韩式辣酱1汤匙、酱油1汤匙、盐和2g。莲藕去皮，洗净，切丁。2.将毛豆放入锅中煮2分钟。3.烧热炒锅，倒入油。油七成热时，倒入豆腐丁，大火翻炒1分钟，直至豆腐丁表面变黄。加入莲藕丁翻炒2分钟。3.加入韩式辣酱，用酱油和盐翻炒均匀，然后倒入火腿丁、毛豆和红辣椒丁，继续翻炒1分钟。私话:1。黄豆要煮2分钟再炒，容易熟。2.莲藕有甜味，最好不要用辣椒、鸡精、味精等香料。3.莲藕切块用水浸泡，避免氧化发黑。向梅答案的采纳率为22.0% 2011-08-265438。2.少吃腌制食物:这些食物含盐量多，还含有一些致癌物质，不宜多吃。3.少吃生冷、刺激性食物:生冷、刺激性食物对消化道黏膜有强烈的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。4.饮食规律:研究表明，饮食规律，定时定量，可以形成条件反射，有助于消化腺的分泌和消化。5.定时定量:每餐要吃得适度，一日三餐定时。在规定的时间，不管饿不饿都要主动吃饭，避免太饿或太饱。6.适宜温度:饮食的温度要“不冷不热”。7.细嚼慢咽:减轻肠胃负担。食物充分咀嚼的次数越多，分泌的唾液越多，对胃黏膜有保护作用。8.饮水时机:最佳饮水时间为早上空腹前1小时，每餐。饭后马上喝水会稀释胃液，泡饭也会影响食物的消化。9.注意防寒:胃受凉后，胃的功能会受损，所以要注意胃的保暖，不要着凉。10.避免刺激:不要吸烟，因为吸烟使胃内血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，降低胃黏膜的抵抗力，诱发胃病。应该少喝酒，少吃辣椒、辣椒等辛辣食物。11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用。保持胃液中维生素C的正常含量，可以有效地发挥胃的作用，保护胃，增强其抗病能力。因此，我们应该多吃富含维生素c的蔬菜和水果。秋季健康食谱。秋天，阳气渐收，阴气渐长。此时人体也要顺应四季规律，进入护阴时机。饮食方面，应以防燥、养阴润肺为主。秋季饮食宜湿润。宜多选择性味甘寒的产品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、菱角、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、甲鱼肉、橄榄等。这些食物具有润肺生津、滋阴清燥的作用。你应该少吃辛辣的食物，如葱、姜和辣椒。秋季饮食要滋补。秋季进补是中医保健的重点之一，为冬季进补打好基础，避免冬季虚损的发生。适当使用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中草药，对缓解秋燥有很好的效果。秋天应该少点刺鼻，多点酸味。秋季少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣之品，以免伤肺；多吃酸味果蔬，选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食物，预防秋燥。秋季养生的食谱很多，现在给你简单的食谱，希望对你有用:1。苦瓜炒肉丝的配方:猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。制作方法:将猪肉切丝，加入黄酒和淀粉，拌匀，放入热油锅中大火翻炒。锅内留少许底油，放入苦瓜片，加盐倒入肉丝翻炒；最后加入糖和味精翻炒。用法:随意食用。食用功效:清热解暑，开胃祛湿，健脾补肾。适用于发热、红眼、疮毒、痢疾。2.绿豆红枣粥配方:绿豆100g，红枣15枚，红糖适量。制作方法:将绿豆、红枣洗净放入锅中，加入适量清水，煮至豆烂，加入红糖。用法:随意食用。食用功效:具有清热解暑、健脾保肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良水肿等疾病。3.香蕉绿豆粥药膳配方:绿豆60克，香蕉2根。制作方法:先将香蕉的梗去掉，然后清洗干净，甚至将香蕉皮切碎，于是人们迅速用家用榨汁机搅打，过滤取汁放入杯中备用。将绿豆洗净，放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，离火，放凉，取绿豆汤，加入香蕉汁中，拌匀。用法:每天早晚分开喝。食用功效:具有清热、除烦、利尿、降血压的功效。适用于暑热、厌食、营养不良水肿等病症。4.枸杞山药汤药膳配方:山药150克，枸杞25克，芡实50克，猪腰4条，生姜5片。制作方法:将猪里脊肉剖开，剪去白膜，清水冲洗，去除尿味。将山药、山药、芡实洗净，与切好的猪里脊肉一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开，小火炖2小时取汤。用法:1每日两次，分早晚使用。食用功效:补肾止带。适用于带下量多，赤白带下，微粘无味，头晕心烦发热，失眠多梦，舌红少苔，脉细数等症。