茯苓和鸡蛋可以一起吃吗？茯苓鸡蛋的最佳吃法。

茯苓性平，味甘，有利于水渗，健脾和胃，宁心安神的功效。常用于治疗小便不利、水肿等症状。鸡蛋含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。茯苓可以和鸡蛋一起吃，没有不良反应，而且更有利于人体健康，所以茯苓可以和鸡蛋一起吃。

2茯苓鸡蛋的最佳吃法茯苓鸡蛋汤原料:

茯苓10g，鸡蛋3个，调料适量。

练习:

1.将茯苓研磨成细粉；

2.将鸡蛋打入碗中，加入茯苓粉搅拌；

3.将清水倒入蒸锅，蒸约10~15分钟；

4.将鸡蛋羹从蒸笼中取出，浇上调料。

茯苓鸡蛋汤原料:

茯苓10g，鸡蛋2个。

练习:

1.茯苓用清水浸泡片刻，洗净；

2.鸡蛋去掉蛋清，只留蛋黄，蛋黄搅拌备用；

3.茯苓加三碗水煮沸。当只剩下一碗水时，迅速冲入蛋黄，搅拌至蛋形。

茯苓鸡蛋汤有哪些功效？茯苓具有利尿消肿的功效，常用于治疗小便不利、水肿等症状。茯苓鸡蛋汤有利于消肿、健脾益气，对于经常水肿、小便不利者，能有效缓解症状。

健脾和胃茯苓有健脾和胃的作用，鸡蛋中含有的大量营养物质也能对胃起到一定的作用。茯苓鸡蛋汤可以养胃健脾，脾虚食少、胃脘痛、食欲不振的人可以常吃，补充营养，改善症状。

宁心安神茯苓有健脾安神的功效，所以茯苓鸡蛋汤可以治疗脾虚引起的失眠，经常食用还可以改善心悸健忘的症状。茯苓鸡蛋汤还能缓解疲劳，上班族、学生、中老年人都可以吃。是一种功效广泛的保健食品。

增强免疫力茯苓多糖能增强吞噬细胞的吞噬功能，调节免疫力。鸡蛋含有丰富的维生素、卵磷脂、钙、铁、磷等物质，可以为人体补充多方面的营养。茯苓鸡蛋汤可以增强免疫力，提高身体的抗病能力，经常食用可以有效预防感冒等疾病。

4哪些人不宜吃茯苓鸡蛋汤1。肾虚遗精者。茯苓有利于水分渗透，能增加排尿次数，肾虚遗精者会加重病情。

2.糖尿病患者。茯苓含有大量淀粉，可能导致糖尿病患者血糖升高。糖尿病患者吃茯苓要少吃主食。