用酱油和醋泡洋葱有什么好处？

浸泡洋葱有助于降低血糖。洋葱中含有的物质可以更好地利用葡萄糖，降低血糖，为脑细胞提供热能，是糖尿病、精神不振患者的良好食疗蔬菜。降血脂2用醋泡洋葱有助于降血脂。洋葱中含有的氨基酸可以降血脂，抗动脉硬化。用醋浸泡洋葱可以保持洋葱中氨基酸的活性。一般2~3个月吃半天，可以降低坏胆固醇含量。降血压3用醋浸泡洋葱有助于降血压。洋葱中含有的前列腺素A能扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，减少外周血管，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。而且有助于促进钠排泄和降低血压。促进消化4将洋葱浸泡在醋中有助于促进消化。白醋中的醋酸可以刺激消化液的分泌。洋葱气味刺鼻，还能刺激胃、肠、消化腺的分泌，促进消化，增强食欲。