黑芝麻有什么作用？

黑芝麻是亚麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可制成各种营养价值丰富的美味食品。

可食用

芝麻蜜饼:有健胃、护肝、促进红细胞生长的作用。

黑芝麻糊:此膏能滋补肝肾，润五脏，祛风除湿，清虚火。经常使用可治疗体虚、头发早白、风虚头晕等症状。

药用价值

黑芝麻药食同源，具有“滋补肝肾、养五脏、益精血、润肠燥”的功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功能，一方面是因为它含有优质的蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为它含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、珍贵的芝麻素和黑色素。

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