向您推荐清凉解暑养生汤。
1，丝瓜鱼头豆腐汤
食材:准备一斤鲜丝瓜，一个鲜鱼头，四块豆腐，三块姜。
做法:丝瓜去角边，洗净切角状；鱼头洗净，两面切开；用清水洗净豆腐。将鱼头和姜放入锅中，加入适量开水，小火煨10分钟，加入豆腐和丝瓜，小火煨15分钟即可入味。
功效:服用丝瓜鱼头豆腐汤可以清热泻火，滋阴生津，凉血解毒，洁肤祛斑，疏通经络，化痰。用于发热、暑热、烦渴、痰多、气喘、咳嗽、筋骨酸痛、气滞血瘀，特别适合夏季食用。
2.荷叶冬瓜老鸭汤
材料:准备新鲜荷叶一块，新鲜老冬瓜1斤到1/2斤，老鸭公肉1/2斤。
做法:将荷叶、冬瓜、老鸭洗净，放入砂锅中，加水熬汤，加盐调味，喝汤吃冬瓜鸭。
功效:鲜荷叶煲汤可清暑利湿，冬瓜可清暑，老公鸭可滋阴补血，益胃生津。三者合用，既能清热解暑、祛湿，又能益胃生津。
3.冬瓜海螺肉
材料:准备one hundred and fifty克海螺肉，冬瓜300克，红枣20克，瘦肉50克，生姜10克，盐3克。
做法:螺蛳肉洗净，冬瓜去皮切块，瘦肉切块，生姜去皮打碎。锅中烧水至水开，放入海螺肉去除血渍，取出备用。取一砂锅，放入海螺肉、冬瓜、红枣、瘦肉、生姜，注入适量清水，大火烧开，改小火2小时，加盐即可食用。
功效:冬瓜、海螺肉味美，能清热明目，益膈和胃。
4、玉竹丝瓜肉片汤
材料:瘦猪肉50g，丝瓜1(重约50g)，玉竹12g，枸杞15g。
做法:将猪肉洗净，切片，上浆备用。将玉竹、枸杞放入碗中，加少许水，笼蒸至软身；将丝瓜去皮切片。烧热炒锅，加入少量植物油。炒锅热至四成左右时，将肉片煸炒，变色，锅内留底油，先将丝瓜煸炒，加入清汤和少许盐，将玉竹、枸杞放入锅中，煮5分钟，将肉片放入锅中，煮4分钟，加入味精调味，然后放入碗中佐餐。
功效:健脾补肾，通络养乳。这种饮食用猪肉健脾和胃，补肾养阴，养颜；丝瓜，含皂甙，能疏通经络，促进血液循环，滋养丰乳；玉竹，滋阴养胃，调理冲任；枸杞，养血补肝肾。
5.百合排骨蔬菜汤
材料:准备百合50克，排骨20克，泡木耳50克，泡黄花菜50克，豌豆50克，蛤肉50克，干海苔30克，干菜30克，姜丝10克，盐3克，白胡椒粉2克。
做法:将排骨放入冷水中，加入几片姜，煮开，捞出备用；排骨、黑木耳、黄花菜、海苔干、姜丝、干菜加清水，大火烧开，小火炖30分钟；加入蛤肉、百合、荷兰豆，继续小火炖15分钟；最后加入盐和白胡椒调味，一道美味的百合排骨蔬菜汤就做好了。
功效:润肺养颜，清热解毒，开胃安神。
6.荷叶西葫芦老鸽子汤
材料:西葫芦800g，生薏苡仁100g，鲜荷叶1片，陈皮1/4片，老鸽子1只，瘦猪肉150g，生姜3片。
做法:刮去冬瓜的皮，切成大块；将薏苡仁和陈皮洗净，稍加浸泡，将陈皮去瓤；将老鸽洗净，切块；将瘦猪肉洗净，切块。除西葫芦和荷叶外，将汤汁连同姜一起放入砂锅中，加入清水3000ml(约12碗)，用武火煮沸，然后文火1小时，将下一个西葫芦和荷叶煮沸1小时，加入适量盐。这个量可以供3-4人使用。
功效:鸽肉含有丰富的蛋白质、铁、磷、钾等营养成分，其骨肉中含有丰富的软骨素，常吃可使皮肤白嫩；鸽子血含有丰富的血红蛋白，对术后伤口愈合有很好的促进作用。这个老鸽子汤很好喝，又香又甜，很好吃。是夏季养生的好汤，男女老少皆宜。
上面说的这些方法都适合夏天饮用，不仅味道鲜美，而且营养价值非常丰富。如果胃口不好，也可以喝这些汤开胃。需要注意的是，这些汤不能当主食吃，一般一周喝两次即可。