姜瑶柱的功效与作用，姜瑶柱是什么？

姜蟹朱又名、马、角带，干品俗称扇贝，是姜蟹科动物栉江蟹的后闭孔肌，分布于南北沿海。

先说姜瑶柱的功效和作用。

1，姜瑶柱的食疗作用

江瑶珠作为水产品，肉质细嫩，味道鲜美，是不可多得的海鲜珍品。

《情趣饮食谱》云:补肾同贻贝。

鲜脆者胜之，为海鲜之冠，燥者食之。

味道不腥，细腻异常，口味重，易变。

也有人说它的壳色像蚌壳，上尖下扁，大的长，肉白韧，不吃，美只在列。

2.姜瑶柱的养生作用

姜瑶柱饮食甘甜健康，性平，是滋阴补肾的佳品。

日常食用可滋阴补肾，补益气血，不冷不热，养而不腻。性质温和，容易消化，所以特别适合养生。

本品适用于肾阴虚、病后体虚、产后阴血不足、体质未病者。

红烧干贝等常用养生食谱。

3.姜瑶柱功效的具体应用。

(1)用于肾虚阴虚，耳鸣，遗精，腹泻，消渴，带下，便秘。

可以生吃，煮熟或与鸡蛋，贻贝，鸡肉和火腿混合食用。

(2)用于食欲不振和消化不良。

可用于单独烹饪或与蘑菇一起烹饪。

此外，还可用于肺虚引起的淋巴结核、干咳。

现代用于高血压和甲状腺肿。

相关候选人:

(1)干贝粥:干贝、香菇、粳米，加调料煮，解渴；另外，为了钱，加菱角煮粥。

(2)干贝鸡汤:干贝加鸡肉，加调料煮汤。

用于肾虚遗精、妇女带下。

(3)扇贝、海藻配汤:扇贝、海藻、海带、调料、煮汤。

可用于治疗淋巴结核、高血压和甲状腺肿。

吃法:可以生吃也可以熟吃。

忌:不要忌保健。