猪蹄汤怎么做才不油腻又好吃？

材料:胡萝卜1，猪蹄1，玉米1，黄豆50g。

辅料:葱10g，姜片5g，料酒5g，水适量。

1，胡萝卜1，去皮，切成滚刀块，切成10g葱段，5g姜片，玉米1，猪蹄1。

2.将50克大豆倒入碗中，加入150毫升水浸泡15分钟。？

3、猪蹄冷水下锅，倒入料酒5g，焯水去血泡。？

4.将猪蹄倒入锅中，倒入黄豆、葱、姜片，然后与玉米、胡萝卜一起煮。？

5、小火焖30分钟。？

6.成品猪蹄汤。