白鸽的功能与实践

总的来说，鸽子还是吃肉鸽比较多。这是北台厨房网站上网友分享的食谱，可以参考。

材料

配料:乳鸽2只，冬虫夏草10g，竹荪。

调料:米酒10g，盐2g，姜10g。

工作方法

1.将乳鸽清洗干净，取出放入透明锅中；

2.将乳鸽、竹荪、冬虫夏草、少许米酒放入透明锅中，水盖；炖1小时，最后加盐调味。

技巧

乳鸽清洗干净后，放入水晶透明的锅中焯水捞出；接下来可以补充竹荪竹荪冬虫夏草等食材，加入少许米酒，和乳鸽一起放入锅中，盖上水，煮1小时，加盐调味，大功告成！

水晶透明锅有一个特点，就是能强烈的聚集热量，以最小的火力维持高热状态，所以放进去烹饪的食材总能被彻底快速的煮熟。这么环保节能又好吃的炖乳鸽，一定会让大家满意的。

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