桃酥是什么做的？
桃酥的由来
就桃酥而言，它其实是汉族的传统小吃，是非常有名的美味小吃，具有干、脆、脆、甜的特点。
桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、酥皮等配料。所以唐元时期就出现了桃酥。景德镇周边一些县的农民，尤其是乐平、贵溪、鹰潭等地的农民，都在景德镇当过陶工，但因为工作很忙，吃饭的时间也很紧迫。
这时，乐平的一个农民把自己带来的面粉搅拌后放在窑面上烘烤，而且因为这个人常年有咳嗽的毛病，经常吃桃仁止咳，所以烘烤的时候就在里面加了桃仁粉。这是做成桃酥的。其他制瓷工人看到后发现，这样做出来的干粮制作起来非常方便，非常适合我们日常保存。长途运瓷的时候吃起来很不错，口感和味道也很好，于是都开始吃这种食物，取名桃酥。
桃酥的制作方法
要做好吃的桃酥，需要准备260克低筋面粉，120克糖粉，60克黄油，50克玉米油，1/2茶匙无铅泡打粉，1/2茶匙小苏打粉，1/2茶匙盐，60克全蛋液。
首先我们需要预热烤箱，然后取一半面粉，放入烤箱，180度烤15分钟。当面粉稍微变黄的时候，面粉的熟味就存在了，然后就可以取出来晾凉了。
然后我们会把烤好的面粉和剩下的面粉、糖粉、小苏打、泡打粉、盐混合在一起。然后倒入植物油和软化的黄油。
然后开始搅拌，等30秒左右，再继续往里面倒蛋液。然后继续搅拌，等到面团变软后取出面团，再继续用保鲜膜包好，然后松弛30分钟。
当面团放松后，可以分成几份，然后我们继续用手揉圆、压平。放一个烤盘在里面，同时用蛋液刷表面。然后我们可以把碎核桃放在上面，开始烘烤。放进烤箱就可以拿出来吃了。
桃酥的营养价值
对于桃酥来说，蛋白质的含量还是比较高的，容易被我们的身体吸收消化。吃桃酥还可以增强体力，强身健体，对人体的生长发育有好处，还可以增强体质。同时吃桃酥还可以促进生长发育，同时吃桃酥还可以促进身体，有利于我们解决身体不适。
在吃桃酥的时候，我们可以发现，首先，桃酥的味道非常鲜美，同时，营养价值丰富。桃酥中有大量的蛋白质，桃酥中有大量的脂肪，但是脂肪中有大量的不饱和脂肪酸，桃酥中也有大量的蛋白质和膳食纤维，对人体有好处，可以起到调节血脂的作用，也可以促进我们人体的健康。
对于桃酥来说，其实桃酥中含有大量的苦杏仁苷、24-亚甲基环番醇、β-谷甾醇、菜油甾醇，同时糖苷等成分也非常丰富，桃酥中还含有大量的绿原酸、3-咖啡酰奎宁酸、乳脂素、挥发油、脂肪油等对人体有益的物质，并且由于桃酥中含有亚硝酸甘油酯，
桃酥的热量
桃酥的热量和脂肪含量非常丰富，吃桃酥需要适量，否则容易发胖。