预防前列腺癌应该吃什么饮食？

1，石榴汁

它含有大量的多酚黄烷类化合物，具有抗氧化和抗动脉粥样硬化的作用。流行病学研究表明，摄入富含酚类化合物的水果和蔬菜与癌症死亡率低有关。石榴汁是一种富含抗氧化剂的产品，实验室一直致力于研究其预防前列腺癌的潜力。由于工业加工过程中从果皮中提取了部分鞣酸，商品石榴汁富含黄酮类物质，因此食用石榴汁，尤其是从果皮中加工出来的石榴汁是有益的。

2. 茶

茶是继水之后世界上被广泛消费的饮料。绿茶、乌龙茶、红茶都是用茶树的叶子制成的，因为工艺不同，化学成分和风味也不一样。绿茶含有一些多酚化合物，包括几种多酚和没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)，可以安全饮用。一项对49例实体瘤患者的研究发现，每天喝3次3.5 ~ 4杯绿茶，至少6个月是容易耐受且安全的。流行病学研究发现，经常喝绿茶的男性前列腺癌发病率较低。另一项研究发现，大量饮用绿茶的亚洲男性前列腺癌发病率低于西方男性。

3.豆子

豆类的功能以及其中所含的植物雌激素对前列腺癌的预防作用一直是研究的重点。大多数研究集中在两类异黄酮，尤其是5，7，45-三羟基异黄酮和异黄酮糖苷。流行病学研究发现，饮食中富含豆制品的人，前列腺癌的发病率较低。据悉，中国和日本男性的前列腺癌发病率低于在美国出生的男性，美国亚裔移民的前列腺癌发病率与美国人相同。饮食中豆制品的摄入可能是造成上述差异的原因，因为调查发现，亚洲人饮食中豆制品的平均含量是标准美国饮食的10倍，亚洲人异黄酮的摄入量为50mg/d，而美国人仅为2 ~ 3 mg/d，根据对美国12395探险者饮食习惯的调查， 结果发现，每天喝豆浆超过1次的男性，前列腺癌的发病率比不喝豆浆的男性低70%。

4.菠菜

菠菜有许多保健功能，如保护视力和预防前列腺癌、结肠癌和乳腺癌。预防心脏病、中风和痴呆症；降血压、抗感染、促进骨骼健康。新鲜菠菜应该是餐桌上的常客。

5.胡萝卜

富含类胡萝卜素的饮食可以降低患膀胱癌、宫颈癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的风险。除了防癌，胡萝卜的营养成分还能增强免疫力，促进耳朵、眼睛和肠胃的健康。

6.奥尼恩斯（姓氏）

经常吃洋葱的人，前列腺癌、食道癌、冠心病死亡率较低。洋葱还含有可以降低胆固醇和血压的硫化物以及防止骨质流失的肽。洋葱中含有的天然抗组胺药槲皮素可以减少感染，缓解过敏症状。

7、富含硼的食物

硼是一种广泛存在于水果和坚果中的元素。男性可以通过在饮食中摄入足够的硼来降低患前列腺癌的风险。研究人员比较了76名被诊断患有前列腺癌的男性和77，565，438+0名健康男性的饮食习惯。结果表明，食物和饮料中的硼含量越丰富，患前列腺癌的风险降低越大。硼的这种保护作用不受年龄、吸烟、肥胖和种族等其他危险因素的影响。富含硼的食物包括花生、杏、葡萄、干果、鳄梨、红酒和葡萄汁。

8、西红柿

前列腺癌与自由基引起的DNA氧化损伤有关。男性每天吃一锅番茄酱做的意大利面，坚持三周以上，可以大大降低体内的DNA损伤和前列腺特异性抗原(PSA)水平。研究人员认为，西红柿富含番茄红素，可以抵消自由基的作用。番茄红素的抗氧化活性是天然类胡萝卜素中最强的，具有保护遗传物质DNA、抑制癌细胞增殖、调节激素状态的作用，其抗前列腺癌作用已被大量研究证实。事实上，大量水果和蔬菜中的一些植物化合物具有抗癌作用，其中番茄红素是一种重要的类胡萝卜素，存在于我们每天吃的水果和蔬菜中。番茄、杏、番石榴、西瓜、木瓜、红葡萄都含有较多的番茄红素，尤其是番茄中的番茄红素。一个成年人每天吃100-200克的番茄就能满足人体对番茄红素的需要，而且熟番茄更容易被人体吸收。

9.富含维生素d的饮食。

维生素D可以预防前列腺癌。前列腺上皮细胞含有维生素D受体，血液中正常的维生素D含量可以抑制癌细胞继续分化。因此，维生素D缺乏会导致患前列腺癌的风险增加。只要饮食中维生素D的摄入量达到或接近推荐水平，患前列腺癌的风险是正常的。大量研究表明，当维生素D的摄入量超过推荐水平时，前列腺癌的风险不会降低。