明天秋分记得吃这七种秋季食材。它们新鲜、鲜嫩、营养丰富。它们应季食用，过着安稳的秋天。
白萝卜鲫鱼萝卜汤
材料:白萝卜1，鲫鱼2条，韭菜适量，生姜适量，盐1茶匙。
练习:
1，萝卜洗净切丝，姜、葱切末备用。
2、鲫鱼让老板帮你杀，然后在家里刮表面的黑膜，而鱼肚里面的黑膜是最不好意思洗的，把鱼的水擦干，防止煎的时候溅出来。
3.锅里烧热油，放入姜片爆香，然后将鲫鱼放入小火煎一面再翻另一面，将鱼煎至两面金黄；
4.鱼煎好后，可以倒入没碰过鱼的热水。转小火两分钟，小火炖15分钟，直到汤变白。
5、加入白萝卜煮5-8分钟，加盐调味，关火撒一把葱花，即可享用。
芋头芋头排骨焖饭
材料:排骨500g，芋头适量，姜蒜适量，葱适量，蚝油1汤匙，生抽3汤匙，盐少许，料酒1汤匙。
练习:
1.荔浦芋头去皮，切成丁备用。
2.提前将排骨在水里泡一会，去除排骨的血水，锅里放少量油，放入蒜翻炒，放入排骨两面煎。
3.根据自己的口味加入酱油、少许盐、料酒等调料调味，再加入芋头块翻炒片刻；
4.将大米清洗干净后倒入电饭煲中，然后倒入芋头块、排骨和酱料，用饭勺搅拌均匀后平放。
5、倒入与平时煮饭等量的水，盖上锅盖，按下煮饭键；烧开后开盖至键跳，将所有材料拌匀，撒上葱花。
栗子-栗子玉米糊
材料:16栗子，1玉米，1一小把燕麦片。
练习:
1，每个栗子切一个洞，烧开小锅水，放入栗子中，关火浸泡5分钟，倒出水后开始去壳；
2、玉米横切一刀，竖切一刀，然后就可以把玉米粒弄碎了。把玉米粒掰下来洗干净。
3.将玉米粒、栗子、燕麦片放入高速搅拌机中，加入适量燕麦片，增加爽滑口感；
4.在加入清水和水线之间按下“米糊”按钮，米糊就可以做好了。
5.因为玉米本身是甜的，所以玉米糊不需要任何调料，口感相当不错。
西芹百合南瓜炒
配料:芹菜、百合、南瓜、盐、糖、鸡精。
练习:
1.买新鲜的百合，掰成花瓣，用清水洗净。芹菜洗净去表皮，去根，切成小块。南瓜去皮，去籽，切片；
2.将锅里的水烧开，水开后放些盐和油，将芹菜和百合焯一两分钟左右，捞出备用。
3.将大蒜放入热油中爆香，倒入南瓜片，中火翻炒至微软，再放入芹菜、百合翻炒，加入少许盐、糖、鸡精调味；
4.最后加入准备好的两勺水淀粉，放在薄盘上。
红薯-烤红薯配奶酪
材料:红薯2个，奶酪适量，黄油20g，糖1小勺，牛奶适量。
练习:
1.红薯洗净，切成两半，入锅蒸15分钟(蒸8分钟，用一点硬核，方便下一步塑形)。
2.蒸好后用勺子把红薯肉挖出来放在大碗里(注意在红薯皮边缘留一些红薯肉，不要挖的太干净)
3.挖出红薯肉，压成泥。趁热加入黄油、糖、牛奶和奶酪，搅拌均匀。
4.将搅拌好的红薯糊回填到之前的红薯船上，抹平均匀，撒上一层马苏里拉芝士；当然，你也可以在这里的表面刷一层蛋黄液，让它更加金黄美观。
5.红薯下部用锡纸包好，烤箱预热200度，放在中层烤20分钟左右。当你看到表面的奶酪融化上色，就可以拿出来了。
胡萝卜-胡萝卜和红枣做成的软蛋糕
材料:胡萝卜200克，红枣15，糖25克，面粉50克，糯米粉150克。
练习:
1.胡萝卜去皮，切成薄片，入锅蒸10分钟，然后放入料理机搅拌成胡萝卜糊；
2.将大枣对半切开，取出枣核；
3.将胡萝卜糊放入面粉、糯米粉和糖中，用筷子搅拌均匀成絮状，然后揉成光滑的面团；
4.将胡萝卜面团分成20克左右，圆形压平，在面团上压半个红枣；
5.盘子刷一层油防止粘，把软饼放在盘子里，水烧开后蒸20分钟。
番茄汁花椰菜
材料:菜花适量，西红柿3个，番茄酱3汤匙，姜蒜葱适量，糖2茶匙，盐少许。
练习:
1.花菜用淡盐水泡好后，用手剪成小花，冲洗干净。将西红柿削皮，切成丁。
2、锅中放入适量的水，水开后加入少许盐，放入花菜2分钟，时间不宜过长，沥干水分备用。
3.将底油倒入炒锅，烧热，放入姜蒜，爆香，再放入番茄大火，快速翻炒成泥汁；
4、加入少许水、少许盐、糖，慢慢煮至粘稠，这个时候可以先尝一下味道，如果觉得番茄味不够浓，可以适量加入番茄酱。
5.加入准备好的花菜翻炒，小火煨一会儿，撒上葱花。