家庭健康咨询让每一个成员更健康。
家属介绍本期嘉宾,邀请了上海知名电台节目《健康小宇》主持人小宇一家。作为一名专业的健康频道主持人,小雨平时在工作中为很多人排忧解难,用他温柔的声音将健康的理念通过电波传递到上海的每一个角落。在生活中,她也是一位知识分子和顾家的母亲,非常关心女儿和丈夫的身体状况。那么,最适合小玉家的健康食谱是什么呢?
父亲:方圆。
年龄:46岁
职业:松下电器株式会社总经理
特征:中年男性,微胖。
原理:健脾利湿
医生的话:到了这个年纪,男人中年必然发胖。春天,伴随着肝火,会出现脾虚,导致食物得不到有效的转化,反而会产生高血脂、高血糖。在日常饮食中,除了营养均衡、饮食清淡外,可以添加一些山药、扁豆、米仁等。,而粥和汤都是极好的选择。
母亲:孙
职业:电台主播
特点:话多。
原理:益气疏肝。
医生的话:作为一名电台主播,这样的职业特点让她比较耗气,所以小宇在平时的生活中应该以补气为主。从食材上来说,糯米是最合适的。日常生活中,可以用黄芪泡茶。
作为这个年龄的女性,一定要注意气血通畅,心情愉悦。因此,你可以在工作日在办公室放一壶薄荷。除了吞咽的功能,薄荷还可以缓解紧张,泡茶具有缓解抑郁的功能。再加上一味疏肝的玫瑰花,作为日常饮品,那就更好了。
大女儿:袁莹
年龄:18
职业:南阳示范中学国际部高三
学生
特点:体寒
原理:养血保暖。
医生的话:一个爱美的小姑娘,总是穿得少,吃得少,很容易手脚冰凉,月经来潮,甚至胃痛。虽然作为女性,阴气是先天的,但也不能太冷,尤其是生理期,一定要注意腹部保暖。在食材中,可以加入以下温热的东西,如生姜、牛肉等,不仅不会导致肥胖,还能保暖。另外,把红枣当零食吃,也能补血。平时按三阴交穴第一步也能缓解疼痛。
小女儿:袁媛
年龄:13
职业:徐汇中学初一学生。
特征:生长发育期
原则:保证好胃口。
医生的话:作为一个小女孩,因为妹妹还处于生长发育期,所以保证好胃口是最重要的。千万不要为了美丽而节食。如果怕胖,可以多吃高蛋白食物。这个时期的孩子不需要大补。这时候他们属于成长的“大时代”,从嘴里获取能量最重要。所以饮食上要注意阴阳平衡。
健康问:平时的套路是什么?
答:晚上尽量在11点之前睡觉,不要晚于12点。
早上8点左右起床。
问:在繁忙的工作中,你是如何解决自己的早餐、午餐和晚餐的?
通常的菜肴和主食有哪些?
答:早餐:八宝粥+豆浆+黑芝麻+核桃+水果。
午餐:素食为主
晚餐:青菜+什锦+鱼(虾或蟹)
日常:黄芪红枣麦冬茶;每天2~3份水果。
问:家里有什么特别喜欢的食物吗?吃红肉多还是白肉多?
答:我基本不吃红肉,主要是鱼(主要是海鱼)
问:你在家里一周吃几次水果?你通常吃什么?
答:每天2-3份水果。猕猴桃、苹果、梨、橘子、橙子
问:除了正餐,还会有零食吗?主要小吃有哪些?
答:零食很少吃,主要是坚果。
问:休息日家里有什么课外活动?
答:朋友聚会,逛街,呆在家里。
问:一般锻炼的频率是多少?你喜欢什么运动?
答:没有太多运动,只是散步。
问:你觉得什么不太健康?有哪些职业病?
答:颈椎和腰椎不太好。
问:你的健康格言是什么?你在健康方面有什么特别的经历吗?
答:我非常支持中医。一些小病自己治。
座右铭是:心理健康使一切健康。
医生建议(上海中医药大学附属曙光医院心内科主任医师崔松)
一切都要平衡。在饮食上,要讲究“应有尽有”。首先食材多样化,有鱼有肉,有蘑菇,有水产,有蔬菜。颜色方面,当然最好是各种食材都有。二是性味。一桌饕餮,不同口味的食材相得益彰,自然达到一定的平衡。第三是搭配,食材的搭配,口味的搭配,咸淡搭配达到平衡。当然,餐桌上加入时令食材也是好的,比如春天吃竹笋,豆芽。所以每个人都要有时令菜,没必要谁吃什么。
厨师建议,想要保持健康,一定要吃好,尽量做到一桌丰富多彩,营养丰富。
烹饪方面:
第一,少用油,尽量不冒油;
第二,煮的时间不能太长,尤其是煮蔬菜的时候。如果烹饪时间过长,蔬菜中的叶绿素就会被破坏。比如菠菜,叶酸很多,应该先烫一下。比如肉类,应该以烹饪为主。
健康厨师的原则是少吃油盐,清淡。
饮食步骤:注意每餐的搭配
就世界而言,日本保存了古代良好的饮食习惯,很清淡,米饭(主食)也有。如果一顿饭从肉和蔬菜开始,饱腹感不足。
有人做过统计。同样一个人的一顿饭里,主食和菜吸收的热量是没有主食的蔬菜吸收的热量的一半。因为主食会增加饱腹感,而油不会增加饱腹感,只会让你越吃越多。
第二,蔬菜虽然可能吃不饱,但是吃的很多。所以,像广东人一样,先喝汤,再吃饭。汤可以增加饱腹感,可以填补蔬菜吃不饱的感觉。但是汤喝多了也不好,会稀释胃酸。
古人云:胃以食补。也就是说,有时候你很想吃这个东西,但实际上你缺少这个东西。崔医生认为,饮食步骤不必太刻意,关键是先给胃一点底。人的饱腹感中枢在大脑,受体却在胃里。
,所以你要先做好基础。
从长远来看,每个人都有自己的饮食习惯,应该是一个长期的动态平衡,而不是今天每一道菜都拼一点。饮食其实就是,“不要太随意,也不要太刻意,但是要注意。”比如今天吃了肉,接下来两天就可以清淡饮食。