尊声八记概观

全部十九卷。剧作家郜琏出生在钱塘(今浙江杭州)。著有诗集《雅上斋》、《玉簪》、《孝节》等。据说他年轻时患过眼疾等疾病，最后因为多方寻找奇药秘方而痊愈，于是博览群书，记录下来，并融合到这本书里。书中附有写于万历十九年(1591年)的序言。该书从八个方面(即八记)讲述了通过修身养性来预防疾病、达到长寿的方法。这八种笔记分别是清代论笔记、四时声调笔记、生活慰藉笔记、延年治病笔记、饮酒饮食笔记、颜献清鉴赏笔记、灵瑶笔记、外尘笔记。其中，饮食笔记为第11卷至第13卷，共收录饮食方药3253种，专著15种。此外，第11至13卷和第12卷的96种野生鳊鱼已分别以“饮食笔记”和“野生鳊鱼制品”的名义出版。郜琏还写了《草花谱》和《兰谱》等书。本书节选收录于《中国美食经典丛书(二)》。

《尊生八记》卷十九【折子】

明朝郜琏写的。连是深父，钱塘人。他的书分为八个部分。卷一和卷二，说“清苗绣论剑”，都是健身的格言，其目的大多是从二时。三卷到六卷，四点，都是适时修炼的小窍门。第七卷，第八卷，关于生活幸福的笔记，都是可以用来养活自己的宝贝。第九卷，第十卷，岳炎治病的笔记，无不信服地指导着各种技术。11至13卷指的是饮食笔记，都是食物名称，附饵。14-16卷说颜闲赏笔记，全是赏玩，附种花法。卷17和卷18提到凌米丹简瑶，所有这些都是经验丰富的处方。卷十九，说“尘外寻笔记”，讲的是历代隐居百人的故事。它包含在这本书里，这本书是为休闲娱乐而设计的。书名和类别，还涉及纤维，不出下一季的随笔，于是陈继儒、李煜等发源。再比如的宋叔甲，他以为元人；江禄是一个典型的官员，他过于保守，认为自己是隐士，他的错误也很多。特稿不仅内容丰富，而且有助于查考。其对古代器物的详细论述，多从一面收集，有时采纳，胜过其他。