春天一定要吃8道时令菜，健康又营养。怎么能在餐桌上吃到一个新鲜的词呢~

食品

竹笋、瘦猪肉、青椒红椒、生粉、料酒。

工作方法

1.将竹笋去壳，切去老节，切片。

2.瘦肉切片，加入生粉和料酒腌制片刻。

3.锅中加水烧开，将竹笋焯一下备用。

4.锅里放油，炒肉片。

5.加入焯水的竹笋继续翻炒。

6.然后加入生抽和水，盖上盖子炖五分钟。

7.加入红椒青椒和少许鸡精即可食用。

豆腐配嫩豆腐拌香椿苗

食品

豆腐、香椿苗、盐、鸡汁、香油。

工作方法

1.香椿苗清洗干净。再次用温水冲洗

2.将豆腐放入锅中煮熟。

将豆腐切成小颗粒

4.加入少许盐、鸡精和香油拌匀。

荠菜炖土豆

食品

荠菜、土豆、油、盐、葱、姜、清水、鸡精、花椒粉。

工作方法

1.荠菜焯一下待用。

2.将土豆去皮，切成条状

切葱花

切丝姜

将油放入锅中

6.油热后炒香葱和姜