铁观音适合冬天喝吗

铁观音一年四季都可以喝，但喝铁观音的最佳时间是秋天。但随着市场需求的变化，铁观音也衍生出了不同的香型，适合不同的季节。

冬天喝老式铁观音

适合冬天饮用。

冬天气候干燥，空气湿度低，容易上火。沉香铁观音降火效果独特突出，也是大家公认的。中医认为，陈年铁观音具有减肥、降血脂、降血压、助消化、清热降火、抗动脉硬化等功效。而在陈年铁观音的销售区，饮茶者更看重其清热降火的保健功能，所以容易上火的冬季就成了陈年铁观音的销售旺季。

铁观音的功效和作用

1.铁观音中的多酚可以防止过度氧化，嘌呤生物碱可以间接清除自由基，从而达到延缓衰老的目的。

2.铁观音中的儿茶素具有很强的抗癌活性。此外，铁观音中的维生素C和维生素E可以阻断致癌物质亚硝胺的合成，对癌症的防治有很大的作用。

3.铁观音中的茶多酚和维生素不仅能降低血液中的胆固醇，还能显著提高血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡因能舒张血管、加快呼吸、降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定作用。

4.经常喝茶可以及时补充人体内的维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类物质，可以预防糖尿病的发生。对于中、轻度糖尿病患者，血糖、尿糖可降至很少或完全正常，对于重度糖尿病患者，血糖、尿糖均可降低。

5.铁观音含氟丰富，但一般食物中的氟含量很少。铁观音中约有40 ~ 80%的氟化物溶于开水中，容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸防龋的作用。

6.铁观音含有茶多酚类化合物。茶多酚进入胃肠道后，可以放松肠道的神经功能，缓解肠道运动。同时能使肠道蛋白质凝固，因为细菌本身就是由蛋白质组成的。茶多酚遇到细菌蛋白，细菌会立即死亡，起到保护胃肠黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。