用橘皮和艾叶煮水有什么好处? 橘皮就是陈皮,有三个作用:一是导胸中寒邪,二是破气滞,三是益脾胃。陈皮温能补脾,辛能醒脾,苦能健脾。因为陈皮主脾胃之气,脾胃位于中焦,中焦之气经过,使三焦之气也奔涌。三交为渎之官,通水通液,伴有湿邪;也是藏府之外的府,上达心肺,下至肝肾。所以陈皮的作用可以扩展到所有藏家,遍布全身。艾叶具有消炎和杀菌的作用。两者结合有利于液体和细菌的处理。