三七:生食与熟食的区别。吃三七要看它的功能和效果！

1生三七主要功能有止血、化瘀、活血、止痛、止呕、和胃、防癌、保护肠胃、防止血栓形成、美容养颜、心脑血管疾病。适合日常需要降血糖、血脂、血压，又想在美容美体吃的人。

2.熟食的主要作用是补血养血，因为煮熟的三七可以促进红细胞的产生和转化，所以补血的效果很好。适用于血虚、体虚、食欲不振、神经衰弱、疲劳、失血、贫血等人群。

3三七中生食怎么吃三七可以用温开水直接服用。如果受不了三七的苦味，可以选择用牛奶、蜂蜜水、黄酒等方式服用，掩盖三七的味道。

4三七熟了怎么吃三七熟了要先把三七碾碎，倒入油中，炸至三七表面呈棕色，然后把三七沥干，用料理机磨成粉。这种三七是煮熟的三七，可以直接用水吃，也可以把煮熟的三七放在鸡汤、排骨汤里吃。